Ieškote natūralios alternatyvos klasikiniam cukrui, kuri būtų ne tik skani, bet ir naudinga?

Išbandykite mūsų ekologišką karobų sirupą iš Viduržemio jūros medžio saldžiavaisio pupmedžio vaisių. Jis pasižymi sodria kreminės konsistencijos, tamsia spalva ir puikiu sodriu skoniu, kuris pakels jūsų kulinarinius kūrinius į naują lygį. Tinka tiek karštiems, tiek šaltiems patiekalams kaip kasdienis mitybos papildymas.

Jame gausu mineralų ir antioksidantų. Dėl skaidulų kiekio jis teigiamai veikia visą virškinimo traktą. Tinka veganams ir visiems, besilaikantiems begliutenės dietos. Jį taip pat įvertins mamos, norinčios savo vaikams pasiūlyti saugų natūralų skanėstą.

Jame nėra kofeino ir teobromino, todėl galite ramiai mėgautis juo net po pietų. Jis priklauso maisto produktams, kuriuose yra mažai natrio. Jis turi žemo glikemijos indekso, todėl yra palankus cukraus valdymui. O kaip mažai kalorijų turintis ingredientas, jis padės išlaikyti idealią figūrą.

Naudokite jį pasaldinti pusryčių košes, papuošti blynus, desertus ir ledus arba pagardinti gėrimus, tokius kaip arbata ar kokteiliai. Jis taip pat pravers gaminant ir kepant – į marinatus ar tešlą. Visur, kur norite pakeisti klasikinį cukrų. Be to, jis suteiks ne tik saldumo, bet ir specifinį skonio atspalvį, kuris patiekalams suteiks įdomumo.

Jei mėgstate eksperimentuoti, galite pagardinti ir patį sirupą bei kurti savo receptus. Mūsų patarimas – karobų sirupas su levandų ar ramunėlių skoniu. Tik būkite atsargūs, karobų sirupe netirpsta aliejai, net ir eteriniai, todėl bet kokį mišinį, kuriame yra aliejų, prieš naudojimą visada turite intensyviai suplakti.

Privalumai

100% grynas ir natūralus produktas ekologiškos kokybės, be dirbtinių priedų (dažiklių, aromatizatorių, konservantų)

Natūralus įprasto cukraus ir dirbtinių saldiklių pakaitalas

Gausu mineralų (kalcio, fosforo, geležies, magnio, kalio) ir skaidulų

Sudėtyje nėra kofeino ir teobromino, mažas natrio kiekis

Žemas glikemijos indeksas

Tinka veganams

Natūraliai begliutenis produktas

Antioksidantų šaltinis

Palaiko subalansuotą virškinimą

Palaiko idealią svorį

Karobas arba šv. Jono duona

Karobas, taip pat žinomas kaip šv. Jono duona, yra saldžiavaisio pupmedžio (Ceratonia siliqua) vaisius, kilęs iš Rytų Viduržemio jūros regiono. Jo vaisius – ilgas tamsias ankštis – naudojo jau senovės graikai ir egiptiečiai. Pavadinimas šv. Jono duona nurodo legendą apie šv. Joną Krikštytoją, kuris dykumoje maitinosi saldžiavaisio pupmedžio vaisiais.

Iš jo gaminamas, pavyzdžiui, gyvūnų pašaras, brendis arba milteliai, kurie naudojami kaip kakavos ar miltų pakaitalas. Karobų sirupas gaminamas taip: rankomis surinktos ankštys išvalomos, sumalamos ir ilgam paliekamos mirkti vandenyje. Tada ekstraktas verdamas, kol pasiekia norimą tirštumą.

Naudojimo būdas

Tarnauja kaip rafinuoto cukraus ar kitų saldiklių alternatyva. Galite jį naudoti marinatams ar padažams pagardinti, taip pat tinka saldinti gėrimus, jogurtus, avižines košes ar papuošti desertus.

Rekomenduojamas laikymas

Laikyti sausoje vietoje, saugoti nuo karščio ir tiesioginių saulės spindulių.

Sudėtis

Ekologiškas karobų sirupas (Ceratonia siliqua)

Kilmės šalis

Kreta