Istorija

Žalieji miežiai laikomi vienu seniausių žaliųjų kultūrinių augalų. Jų poveikis buvo atrastas prieš 7 000 metų senovės Kinijos regione. Dėl jų naudingų savybių šio augalo naudojimas išplito visoje Azijoje, o vėliau ir Artimųjų Rytų regione. Vėlesniais metais miežių žinomumas išplito į Europą ir kitus pasaulio regionus. Jie buvo labai populiarūs ir senovės Romoje, kur priklausė specialiems maisto produktams, duodamiems gladiatoriams, siekiant pagerinti jų pasirodymus.

Kilmė ir auginimas

Šis žalias augalas kilęs iš Indijos, kur auginamas nuo neatmenamų laikų. Tai labai greitai augantis augalas. Jau po dešimties dienų nuo sėklų pasodinimo iš daigų išauga jauni žali ūgliai. Ūgliai skinami jau dvidešimtą dieną po sudygimo, t. y. ankstyvoje augalo gyvenimo stadijoje. Šioje augimo stadijoje nuimti augalai yra svarbus maistinių medžiagų ir biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis.

Gamybos procesas

Skirtingai nuo džiovintų ekstraktų, kurie gaminami iš džiovintų ekstrahuotų sulčių, mūsų produkto gamybos procese ekstrakcija visiškai praleidžiama. Mūsų produktas gaminamas kitu būdu, kuris apima šias procedūras. Nuskinti jauni miežių ūgliai yra švelniai džiovinami ir vėliau sumalami į galutinius miltelius. Jis apdorojamas švelniai, kad išlaikytų kuo daugiau savo unikalių savybių ir maksimalią maistinę vertę.

JAUNŲ MIEŽIŲ MILTELIAI vs. JAUNŲ MIEŽIŲ SULČIŲ MILTELIAI (SULTYS)

Šis produktas yra klasikinė jaunų miežių forma, gaminama iš visų džiovintų jaunų miežių ūglių. Taip išsaugomos natūralios skaidulos, visa augalinė struktūra ir visapusiškas maistinių medžiagų spektras pradine forma. Tai tinkamas pasirinkimas tiems, kurie teikia pirmenybę visuminei augalinei formai su natūraliu netirpių komponentų kiekiu. Vartotojams, ieškantiems maistingesnio ir koncentruotesnio varianto, taip pat yra „jaunų miežių sulčių milteliai“:[https://bewit.love/…mlady-jecmen]. Jie gaunami spaudžiant šviežius ūglius ir vėliau švelniai džiovinant gautas sultis. Šiuo metodu daugiausia išsaugomi aktyvūs fermentai, vitaminai ir kiti karščiui jautrūs fitonutrientai, todėl šis variantas pasižymi švelnia, greitai tirpstančia konsistencija ir didesne pasirinktų biologiškai aktyvių medžiagų koncentracija.

Sudėtis ir savybės

Dėl derliaus nuėmimo laiko ir vėlesnio švelnaus ūglių apdorojimo, tai yra maistiniu požiūriu svarbus produktas. Jaunų miežių milteliai yra turtingas mineralų, vitaminų, aminorūgščių ir kitų fitonutrientų šaltinis gryna natūralia forma. Tačiau kai kurios sudėtinės medžiagos yra jautrios aukštesnei temperatūrai, todėl miežius reikėtų vartoti šaltus. Nemaišykite su karštais gėrimais, nes tai gali pažeisti aktyvius fermentus.

Kadangi jauni miežių ūgliai taip pat yra natūralus vandenyje netirpių medžiagų šaltinis, milteliai vandenyje tirpsta tik iš dalies. Netirpios dalelės gali sudaryti nuosėdas stiklinės dugne, o tai yra visiškai natūralus reiškinys jaunų miežių milteliams. Jei susidaro nuosėdos, rekomenduojame stiklinės turinį dar kartą išmaišyti ir išgerti visą stiklinės turinį. Jaunų miežių milteliai yra idealus priedas prie rytinių kokteilių, atvėsintų košių ar jogurtų, kur, dėl kitų komponentų, šių miltelių smulkios dalelės geriau pasiskirsto.

Rekomenduojama dozė

1 šaukštą (7 gramus) per dieną sumaišykite su vandeniu, sultimis, pienu, avižine koše, kokteiliu, dribsniais ar kitais patiekalais. Kasdienis miežių suvartojimas: 7 g.

Įspėjimas

• Neviršykite rekomenduojamos paros dozės.
• Produktas nėra skirtas pakeisti įvairią ir subalansuotą mitybą.
• Laikyti vaikams nepasiekiamoje vietoje.
• Netinka vaikams iki 3 metų, nėščioms ir žindančioms moterims.
• Laikyti sausoje vietoje, saugoti nuo karščio.

Pakuotė: 250 g

Kilmės šalis:

Šaltiniai

[1] VENUGOPAL, Shonima ir Uma M. IYER, 2010. DIABETINĖS DISLIPIDEMIJOS VALDYMAS SU SUBATMOSFERINIAI DEHIDRATUOTAIS MIEŽIŲ ŽOLĖS MILTELIAIS. Tarptautinis žaliosios farmacijos žurnalas. 4(4), 1–6.

[2] ZENG, Yawen ir kt., 2018. Funkcinių miežių žolės ingredientų prevencinis ir terapinis vaidmuo sergant lėtinėmis ligomis žmonėms. Hindawi-Oksidacinė medicina ir ląstelių ilgaamžiškumas. 1–15.

[3] KOGA, Ryota ir kt., 2013. Foto-apšvitinimo poveikis jaunų žaliųjų miežių (Hordeum vulgare) augimui ir ingredientų sudėčiai. Žemės ūkio mokslai. 4(4), 185–194.

[4] ASTOLFI, Stefania ir kt., 2010. Sieros tiekimas S-trūkumą turintiems jauniems miežių daigams atkuria jų gebėjimą susidoroti su geležies trūkumu. Eksperimentinės botanikos žurnalas. 61(3), 799–806.

[5] BENEDET, JOHN A., HISAO UMEDA ir TAKAYUKI SHIBAMOTO, 2007. Flavonoidų, išskirtų iš jaunų žaliųjų miežių lapų, antioksidacinis aktyvumas biologiniuose lipidų mėginiuose. Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas. 55, 5499–5504.