Klijanje bez brige s kompletom za klijanje

Obogatite svoju prehranu vlastitim domaćim, hranjivim tvarima bogatim proklijalim namirnicama. Sve možete učiniti u normalnim kućnim uvjetima, jednostavno i elegantno, koristeći ovaj komplet za klijanje.

Set uključuje dvije čaše od 480 ml sa posebnim poklopcima opremljenim mrežicom. To osigurava zrak klijajućim sjemenkama i omogućuje otjecanje preostale vode nakon ispiranja. Set također uključuje stalak na kojem možete sigurno pohraniti čaše naopako i posudu za hvatanje vode koja se ocijedi.

Korišteni materijali – prozirno staklo i nehrđajući čelik – omogućuju jednostavno i higijensko održavanje. Prednost stakla je njegova svestranost, a također i činjenica da ni na koji način ne reagira s pohranjenom hranom i ne utječe na njihov okus i aromu, niti im daje miris.

Klijanje nikad nije bilo lakše.

Sve o klijanju

Klijanje je jednostavan način za povećanje nutritivne vrijednosti sjemenki, žitarica ili mahunarki. Klijanje započinje proces rasta nove biljke, što zahtijeva veliku količinu tvari koje su korisne i za ljude.

Nakon klijanja, sjemenke stoga imaju neusporedivo veći sadržaj vitamina, minerala, enzima, aminokiselina, vlakana i drugih tvari. Štoviše, minerale naše tijelo u ovom obliku lakše apsorbira i koristi.

Sjeme možete vrlo lako i jeftino proklijati kod kuće. Uzgoj klica potiče samodostatnost i održivost.

Prednosti klijanja

• Povećanje sadržaja hranjivih tvari
• Bolja apsorpcija i upotrebljivost
• Blaži okus sjemenki i mahunarki
• Ograničavanje sadržaja tvari koje uzrokuju nadutost
• Skraćivanje vremena kuhanja

Što se može proklijati?

Za klijanje možete koristiti bilo koje sjeme mahunarki, povrća, žitarica ili začinskog bilja. Grah, grašak, leća i mungo grah često se pripremaju na ovaj način. Klijati se mogu i sjemenke suncokreta, bundeve i lana, rotkvice, heljda, lucerna, ječam, pir, zob i mnoge druge sjemenke.

Proklijale sjemenke mogu se koristiti i u toploj i u hladnoj kuhinji. Možete ih dalje obraditi, npr. u kaše, namaze, smoothieje ili umake ili ih upotrijebite za ukrašavanje juhe, salate, peciva i slastica. Također se mogu jesti sami, bez kuhanja, kao hranjiv i brz međuobrok.

Obavijest

Ovaj komplet nije prikladan za klijanje sjemenki koje nakon namakanja stvaraju želatinastu smjesu, poput potočarke, chia sjemenki ili rikule, jer namakanje pokreće proces truljenja. Preporučujemo klijanje ovog sjemena samo u posudi za klijanje.

Način upotrebe

Sjemenke namočite u vodi, temeljito isperite i uklonite sve oštećene dijelove i prljavštinu. Za klijanje koristite samo cijele, neoštećene, kemijski netretirane i neoguljene sjemenke, idealno organske kvalitete.

Stavite ih u staklenku, zavrnite poklopac i napunite staklenku vodom dok ne bude otprilike tri četvrtine. **Ostavite da se namače na sobnoj temperaturi 5–12 sati (ovisno o vrsti sjemena).

Zatim prolijte vodu i isperite sjemenke. Okrenite staklenku naopako, stavite je u stalak i postavite na ravnu površinu blizu prozora na sobnoj temperaturi oko 20°C, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. **Ispirati 2–3 puta dnevno hladnom vodom, koju uvijek ocijediti.

Nakon nekoliko dana, sjeme će proklijati. Duljina klijanja ovisi o vrsti sjemena i temperaturi okoline. Klice su odmah spremne za jelo.

Mogu se čuvati u hladnjaku, gdje će im se rast usporiti. Prije konzumiranja ih isperite vodom.

Ovaj paket sadrži

• 2 kom čaša od 480 ml
• 2 kom. čepa
• 1 kom stalak
• 1 kom posuda za kapanje

Sjemenke za klijanje nisu uključene u pakiranje.

Možda će vam biti korisno

Upotpunite svoj set „rezervnom staklenkom“, „rezervnim poklopcem“ ili „poklopcem za staklenku“ za još učinkovitiji uzgoj klica.