Hodnotné mouky

Hodnotné mouky představují jednoduchý způsob, jak obohatit každodenní vaření a pečení o nové chutě, vůně i zajímavé nutriční vlastnosti. V nabídce BEWIT najdete kokosovou mouku BIO, lněnou mouku BIO a mouku z černého kmínu BIO. Kokosová mouka zaujme přirozeně nasládlou chutí a kokosovou vůní, lněná mouka je ideální do smoothie, kaší, pudinků nebo na zahušťování a mouka z černého kmínu dodá slaným pokrmům i pečivu zajímavou a výraznější chuť. 

Ať už hledáte přirozeně bezlepkovou alternativu klasické mouky, chcete zvýšit obsah vlákniny ve svém jídelníčku nebo rádi experimentujete s netradičními surovinami, tyto přirozeně bezlepkové mouky vám otevřou nové možnosti při vaření i pečení. 

Proč si vybrat hodnotné mouky BEWIT?

Každá z našich mouk vzniká z pečlivě vybraných surovin a je zpracována šetrným způsobem tak, aby si zachovala své přirozené vlastnosti.

• BIO kvalita vybraných surovin
• Jsou přirozeně bezlepkové
• Zdroj vlákniny a rostlinných bílkovin
• Všestranné využití při vaření i pečení
• Zajímavé chutě a nové možnosti v moderní kuchyni

Objevte přirozeně bezlepkové mouky BEWIT

Kokosová mouka BIO je jemně mletá mouka z kokosové dužiny s přirozeně nasládlou chutí a typickou kokosovou vůní. Je přirozeně bezlepková, má vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index. Hodí se do pečiva, smoothie, jogurtů, krémových dezertů, ale také do polévek a omáček.

Lněná mouka BIO vzniká šetrným mletím lněných výlisků. Je jemná, lehká a má jemně oříškovou chuť. Díky schopnosti houstnout a gelovatět ve vodě nebo rostlinném mléce je oblíbená při přípravě smoothie, kaší, pudinků, dezertů i při zahušťování omáček a polévek.

Mouka z černého kmínu BIO se vyrábí ze semínek černuchy seté. Je přirozeně bezlepková a představuje zdroj vlákniny, rostlinných bílkovin a železa. Díky své výrazné, lehce nahořklé chuti se používá především jako příměs do chleba, slaného pečiva, polévek, omáček nebo kaší. Oblíbená je také v asijské a indické kuchyni.

Obohaťte své oblíbené recepty

Dodejte svým pokrmům nové chutě, vůně i zajímavé nutriční vlastnosti. Ať už pečete domácí pečivo, připravujete kaše, smoothie, dezerty nebo slané speciality, hodnotné mouky vám pomohou obohatit každodenní jídelníček o kvalitní suroviny a nové kulinářské možnosti.

Nejčastější otázky o hodnotných moukách 

Co jsou hodnotné mouky?
Hodnotné mouky jsou alternativní mouky vyráběné z jiných surovin než klasické obiloviny. V nabídce BEWIT najdete kokosovou mouku BIO, lněnou mouku BIO a mouku z černého kmínu BIO, které vynikají svými specifickými vlastnostmi a širokým využitím v kuchyni.

Jak používat kokosovou mouku?
Kokosová mouka se hodí především na pečení sladkého pečiva, koláčů, sušenek a dezertů. Díky své přirozeně nasládlé chuti a kokosovému aroma dodá receptům zajímavý charakter.

Na co je vhodná lněná mouka?
Lněná mouka se používá do smoothie, kaší, pudinků, dezertů nebo na zahušťování omáček a polévek. Díky své schopnosti houstnout a gelovatět je oblíbenou surovinou v moderní kuchyni.

Jak používat mouku z černého kmínu?
Mouka z černého kmínu se používá především jako příměs do těsta na chléb a slané pečivo nebo k dochucení polévek, omáček a kaší. Pro svou výraznou chuť se doporučuje používat ji v menším množství.

Jsou kokosová mouka, lněná mouka a mouka z černého kmínu bezlepkové?
Ano, všechny tři mouky jsou přirozeně bezlepkové a představují zajímavou alternativu ke klasickým obilným moukám.

Která hodnotná mouka je vhodná na pečení?
Kokosová mouka se používá především při pečení sladkého pečiva a dezertů. Mouka z černého kmínu je vhodná jako příměs do chleba a slaného pečiva. Lněná mouka nachází využití v pečených i nepečených receptech a často se používá také k zahušťování.