Unser schwarzer Pfeffer hat einen unverwechselbaren, scharfen bis
stechenden Geschmack. Er eignet sich hervorragend für Suppen, Saucen,
Gemüse- und Hülsenfruchtgerichte, frisch gemahlen für Salate und
Brotaufstriche.
Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus.
Der Wert des MWSt.-Satzes ist der Durchschnitt der MWSt.-Sätze der einzelnen Produkte im Set.
Spezifischer Preis: 66.84 € / 1 kg
BP: 1.4
Code: 4001000012000002
Ausgewählte Bewertungen durch das BEWIT-Team
„Kvalitní a hodně aromatický pepř, už nekupujeme jiný!“
Tomáš Habr
SCHWARZER PFEFFER GANZ
Unverwechselbar, scharf, würzig bis stechend, so ist unser
schwarzer Pfeffer. Seine Bällchen können zu verschiedenen Suppen, Soßen,
Gemüse- und Hülsenfruchtgerichten hinzugefügt werden. Frisch gemahlen auch
in die Salaten und Gemüseaufstrichen.
Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus.
GESCHICHTE
Dank Alexander von Makedonien
Obwohl der Pfeffer heute in fast jedem Haushalt alltäglich ist, war dies
nicht immer der Fall. Seit Tausenden von Jahren war es das Vorrecht der Reichen
und lange Zeit sogar ein Zahlungsmittel. Und obwohl er ursprünglich aus Indien
stammt, würzen wir Europäer mit ihm auch dank der Verdienste von
Alexander von Makedonien.
ZUSAMMENSETZUNG
Getrocknete Pfefferbaum-Beeren
Pfefferbaum (Piper nigrum) – eine Kletterpflanze, die in Indien
beheimatet ist. Sie ist besonders wegen ihrer würzigen Beeren begehrt, die
unreif und grün geerntet werden. Die daraus resultierende dunkle Farbe
wird erst nach zehn Tagen Trocknung erreicht.
Stechendes Piperin
Die Stärke von schwarzem Pfeffer liegt in der synergetischen Kombination
vieler natürlich enthaltener Substanzen. Das stechende Alkaloid
Piperin gilt jedoch als das wichtigste. [1, 2]
ANWENDUNG
Geeignet für Suppen, Saucen, Gemüse- und Hülsenfruchtgerichte…
Unser schwarzer Pfeffer hat einen unverwechselbaren, scharfen bis
stechenden Geschmack. Seine Bällchen können zu verschiedenen Suppen,
Soßen, Gemüse- und Hülsenfruchtgerichten hinzugefügt werden, frisch
gemahlen auch in die Salaten und Gemüseaufstrichen.
URSPRUNGSLAND
Vietnam
QUELLEN
[1] Zoheir, A. D.; Aftab, A. Medicinal & Aromatic Plants. A Review on
Therapeutic Potential of Piper nigrum L. (Black Pepper): The King of Spices
2014, 3 (3), 1–6.
[2] Ahmada, N.; et al. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.
Biological role of Piper nigrum L. (Black pepper): A review
2012, 2 (3), 1945–1953.
Aufgrund des natürlichen Charakters der Inhaltsstoffe kann es zu
geringfügigen Unterschieden in Geruch, Geschmack und Farbe zwischen den
einzelnen Chargen kommen.
Ahinsa
Der ethische Standpunkt basiert auf der Achtung vor allem
Lebenden.
Im Labor getestet
Die genaue Zusammensetzung und die Qualität der ätherischen Öle
überprüfen wir in unserem Labor in Ostrava auf einem einzigartigen Weltniveau.
Weitere Informationen zu den Methoden, durch die wir die Geheimnisse dieser
einzigartigen Geschenke der Natur in erlernen,werden Sie hier
erfahren. Oder Sie schauen sich direkt ein
Musterbeispiel
des ätherischen Öls BEWIT Lavendel Kashmir an.
Vegan
Das Produkt ist für Veganer geeignet. Es enthält keine tierischen
Bestandteile, und diese wurden auch nicht bei seiner Entwicklung, Herstellung
und Testung verwendet.
BEWIT QUALITY
Wenn Reinheit alles bedeutet
Bei BEWIT glauben wir, dass der wahre Wert eines Produkts nicht nur davon
abhängt, was wir hinzufügen, sondern auch davon, was wir bewusst
weglassen.
Deshalb haben wir den BEWIT QUALITY Standard geschaffen – unser
Engagement, keine synthetischen Additive petrochemischen Ursprungs, versteckte
Duftstoffe, unnötige Füllstoffe, industrielle Stabilisatoren oder
technologische Krücken zu verwenden, wo wir die absolute Reinheit, den Sinn und
die Verantwortung des Produkts bewahren wollen.
Wir gehen diesen Weg nicht, weil er einfach ist. Wir gehen ihn, weil er für
uns Sinn macht.
BEWIT ist nicht nur ein Markenname auf einem Etikett. Wir sind ein Hersteller
mit eigener Entwicklung, Produktion, Laboren, Lagern und Versand.
Wir entwickeln, testen und kontrollieren die Produkte selbst, von der Auswahl
des Rohmaterials bis zum fertigen Produkt. Qualität ist für uns kein Slogan.
Es ist ein System, Verantwortung und tägliche Arbeit.
Vom Ursprung zum fertigen Produkt Qualität beginnt beim
Ursprung des Rohstoffs. Deshalb wählen wir Lieferanten sorgfältig aus,
verfolgen den Ursprung, die Verarbeitungsmethode und den Sinn jeder Zutat. Wir
arbeiten mit BIO-Rohstoffen, einem RAW-Ansatz, pflanzlichen Quellen und
Rohstoffen aus der Wildnis, wo es sinnvoll ist. Wir verbinden den Respekt vor
der Natur mit Wissenschaft, Tests und unserer eigenen Verantwortung. Erfahren
Sie, warum der Ursprung der Rohstoffe wichtig ist"
Weltweit führend bei ätherischen Ölmischungen
250 Eigenmischungen
BEWIT hat 250 eigene Mischungen ätherischer Öle kreiert – von einfachen
Kompositionen bis hin zu komplexen Mischungen, inspiriert von Aromatherapie,
Tradition und modernen Erkenntnissen.
Es geht nicht nur um die Menge. Es geht um Tiefe, eigene Entwicklung und ein
durchdachtes Duft-Ökosystem für den Alltag.
Bewit Pieprz Czarny Cały z Indii to wyjatkowa przyprawa o intensywnym
ostro palącym smaku i zapachu.To jest coś wspaniałego i żadne pieprze
z nim się nie równają. Jak zmieniłam to niósł się zapach w całym domu
.Wystarczy odrobina i spełnia swoje zadanie .Używam go do sałatek, past
warzywnych,pieczenia mięsa a w całości kólki do zup .Ten niesamowity
pieprz jest nieocenionym przysmakiem i bardzo cenne jest to że jest w szklanym
ładnym opakowaniu jak widzę że go narazie nie ma w magazynie ale polecam to
jest duży słoik i mi starczy na długo, bardzo dziękuję zespołowi Bewit za
tak wspaniale zdrowe produkty z szacunkiem Maria Duszewska
Tento pepř jsem objednala v menším balení na zkoušku a byla jsem
příjemně překvapená. Prvním příjemným překvapením bylo balení
v krásné sklenici z tmavého skla ve kterém koření neztrácí vůni.
Druhým překvapením byla jeho silná a peprná chuť která opravu u běžně
dostupných pepřů ze supermarketu nebývá zvykem. Stačí mnohem menší
množství, než jsem byla zvyklá. Takže za mě jednoznačně pět
hvězdniček z pěti, tohle se Vám vážně povedlo!
Tohle koření je skutečná síla, pocházející z Indie, to se nezapře,
přece jenom indická kuchyně je pověstná svým hojným používáním
koření té nejvyšší kvality a tento pepř to jen potvrzuje, je pronikavý,
pikantní, ostrý, stáčí jenom troška, na špičku nože a dodá to pokrmům
říz. Používám, jak do polévek kuličky, nebo namletý do rostlinných
pomazánek. Jednoznačně doporučují vyzkoušet, s tradičními,
konvenčními pepři ze supermarketu to nesnese srovnání:) Navíc ve velkém
množství a v pěkné skleněné doze. Děkuji Bewit.
PEPŘ ČERNÝ mě překvapil svou intenzivní chutí a všestranným
použitím. Jeho ostrá a bohatá chuť dodává jídlu úžasnou hloubku. Velmi
si cením, že je to celý pepř, který si uchovává svou čerstvost a chuť
až do okamžiku, kdy ho přidám do pokrmu.Zjistil jsem, že je to skvělý
způsob, jak obohatit různé druhy jídel. Bez ohledu na to, zda vařím maso,
ryby, zeleninu nebo omáčky, tento pepř vždy přidává něco zvláštního.
Jeho balení je praktické a mohu ho snadno používat v kuchyni.Celkově mohu
říci, že je to pro mě neocenitelným kulinářským partnerem. Doporučuji
ho všem, kteří chtějí svým pokrmům dodat výraznější a bohatější
chuťový zážitek.
Konečně jsme našel větší balení pepře,které mi vydrží na hodně
dlouho a nemusím neustále dokupovat malé balení v sáčku . které jsou
běžně v obchodě.
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