BIO RAW Aprikosen – getrocknet

Getrocknete Aprikosen, ein gesunder Snack mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen, der garantiert den Heißhunger auf Süßes vertreibt. Außerdem sind sie erstaunlich weich und saftig. Mit ihrem köstlichen, dezenten Honiggeschmack eignen sie sich hervorragend für Frühstücksbreie, Joghurts, gebackene sowie ungebackene RAW-Leckereien. Sie lassen sich auch hervorragend alleine genießen.

Geschichte

Vertrauter Bestandteil vieler Kulturen

Unabhängig von ihrer Herkunft sind Aprikosen ein vertrauter Bestandteil vieler Kulturen auf der ganzen Welt. Schon die alten Ägypter bereiteten ihre traditionellen Getränke aus dem Aprikosenfruchtfle­isch zu. Die englischen Siedler hingegen haben auf das beruhigende Aprikosenöl geschworen. Und es ist nur den tatkräftigen Griechen zu verdanken, dass wir sie hier in Europa genießen können. [1]

Im Shigar-Tal

Ein wilder Fluss wechselt in eine Wüste, so kann man das Shidgar-Tal beschreiben, das Tor zum Hochgebirge im Norden Pakistans. Man kann es kaum glauben, aber auch in dieser abgelegenen Gegend leben einige Menschen. Sie sind ausschließlich von lokalen Produkten abhängig und trotz der harten Lebensbedingungen erfreuen sie sich bester Gesundheit und Langlebigkeit. Sie richten sich nach ihrer Intuition, und zur großen Überraschung ernähren sie sich viel von den Aprikosen. [2]

Ursprung und Züchtung

Vollständig reif, in der Sonne getrocknet

Die vollreifen Aprikosen werden nach der Ernte gereinigt, entkernt und auf die** schonendste Art und Weise, nämlich in der Sonne**, getrocknet. Anschließend werden sie nach dem Trocknen in praktische, kleinere Stücke geschnitten.

Um das Zusammenkleben zu verhindern

Da die Aprikosen selbst eine Quelle natürlichen Zuckers sind, neigen sie dazu, zusammenzukleben. Das Zusammenkleben wird verhindert durch eine dünne Schicht des Reismehls, die darüber gestreut wird.

Ohne Schwefeldioxid und Zuckerzusatz

Unsere Aprikosen sind ungeschwefelt. Sie haben eine natürlich dunkle Farbe und einen milderen Geschmack. Sie sind auch nicht nachgesüßt.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Aprikosen, eine Trockenfrucht voller Vitamine, Mineralstoffe und anderer nützlicher Substanzen, denen zahlreiche positive Wirkungen zugeschrieben werden.

Anwendung

Für Frühstücksbrei, Joghurt, gebackene und ungebackene RAW-Leckereien

Mit ihrem köstlichen, dezenten Honiggeschmack eignen sie sich hervorragend für Frühstücksbreie, Joghurts, gebackene sowie ungebackene RAW-Leckereien. Sie lassen sich auch hervorragend alleine genießen.

Quellen

[1] DROGOUDI, PAVLINA D., STAVROS VEMMOS, GEORGIOS PANTELIDIS a CHRYSOULA TZOUTZOUKOU. Physical Characters and Antioxidant, Sugar, and Mineral Nutrient Contents in Fruit from 29 Apricot (Prunus armeniaca L.) Cultivars and Hybrids. J. Agric. Food Chem. 2008, (56), 10754–10760.

[2] ABBAS, Zaheer, Shujaul Mulk KHAN, Jan ALAM, Sher Wali KHAN a Arshad Mehmood ABBASI. Medicinal plants used by inhabitants of the Shigar Valley, Baltistan region of Karakorum range-Pakistan. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 2017, 13(53), 1–15.