BIO HANFPROTEIN

Ein Superfood, vollgepackt mit hochwertigen, leicht verdaulichen Proteinen mit hohem Nährwert, und das in rein natürlicher Form. Verwandeln Sie Ihr Frühstücksmüsli oder Ihren Lieblings-Smoothie in eine proteinreiche Mahlzeit, die satt macht. Stellen Sie Ihre eigenen Proteinshakes, Riegel oder andere Post-Workout-Snacks ganz nach Ihrem Geschmack her.

Geschichte des Hanfproteins

Alles begann im fernen China

Die Entdecker dieser sattgrünen Pflanze sind zweifellos die Chinesen. Der damalige Kaiser Chen Nung vermerkte die Information über die unglaubliche Wirkung von Hanf im ersten chinesischen Arzneibuch, wodurch ein enormes Interesse nicht nur der damaligen chinesischen Ärzte ausgelöst wurde. Und wie es so oft der Fall ist, verbreitete sich das Wissen über diese heilige Pflanze durch die Migration nomadischer Völker und bewährte Erfahrungen in der ganzen Welt. [1]

Schmackhaft und doch nahrhaft

Die Pflanze wurde auch wegen ihres schnellen Wachstums und ihrer restlosen Verwertung beliebt. Schmackhafte und hoch nahrhafte Hanfsamen wurden wegen ihres hohen Protein- und Ölgehalts in allerlei Speisen gegeben. [1,2]

Immer größeres Interesse

Das Interesse an Hanfprodukten steigt stetig, nicht nur bei begeisterten Verbrauchern, sondern auch bei Herstellern von Nahrungsergänzun­gsmitteln auf rein natürlicher Basis. [2]

Anbau und Herstellung

Hanf ist eine Pflanze mit geringen Umweltauswirkungen

Die Hanfpflanze ist vor allem für ihr sehr schnelles Wachstum und ihre relativ große Widerstandsfähig­keit bekannt, für die keine Pestizide und Herbizide benötigt werden. Das macht sie zu einer Pflanze mit geringen Umweltauswirkun­gen. Schon nach 120 Tagen nach dem Pflanzen kann Hanf geerntet werden. Das resultierende Hanfprotein wird aus den Pressrückständen gewonnen, die beim Pressen von Hanföl entstehen.

Fein gemahlenes Pulver

Die Pressrückstände werden nur durch schonendes Mahlen und Sieben verarbeitet, also durch einen mechanischen Prozess, der keine hohen Temperaturen erfordert. Der natürliche Gehalt an Enzymen und aktiven Substanzen im resultierenden Pulver bleibt auf diese Weise erhalten.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Proteinreiches Superfood

Aufgrund des hohen Proteingehalts ist es nicht nur für Sportler geeignet, die einen erhöhten Bedarf haben. Der Proteingehalt ist im Vergleich zu einem Rindersteak sogar doppelt so hoch, was es zu einem proteinreichen Superfood macht. Dank der natürlich vorhandenen Polysaccharide und Pflanzenöle gibt es zusätzlich einen Kick und liefert Energie. [3,4]

Zusammensetzung

Pulver aus gemahlenen Hanfsamen (Cannabis sativa)

Grüner Schub nicht nur nach dem Training

Proteine erfüllen viele wichtige Funktionen. Neben dem Muskelaufbau werden sie für die Bildung von Hormonen, Enzymen, Blut, Abwehrstoffen und anderen Strukturen benötigt. Auf eine ausreichende Zufuhr ist in jedem Alter zu achten. [5]

Ohne Bedenken

Hanfprotein wird aus Hanfsamen hergestellt, die keine psychoaktiven Substanzen wie THC enthalten. [3] Im Gegenteil, angesichts des hohen Nährwerts wäre es schade, sie zu meiden. Außerdem sind die Vorschriften für Hanfprodukte sehr streng, also machen Sie sich keine Sorgen.

Anwendung

Zum Frühstück, als Snack jederzeit…

Hanfprotein zeichnet sich durch seine grüne Farbe und seinen charakteristischen, erdigen Geschmack mit nussigen Untertönen aus. Sie können es zu Frühstücksmüsli, Smoothies und Rohkost-Desserts hinzufügen. Aufgrund seiner Zusammensetzung und Struktur ist es auch eine ideale Zutat für die Zubereitung von hausgemachten Proteinriegeln und -getränken.

Herkunftsland

Rumänien

Quellen

[1] BONINIA, Sara Anna et al., 2018. Cannabis sativa: A comprehensive ethnopharmaco­logical review of a medicinal plant with a long history. Journal of Ethnopharmacology. 5(227), 300–315.

[2] WANG, Xian-Sheng, Chuan-He TANG, Xiao-Quan YANG a Wen-Rui GAO. Characterization, amino acid composition and in vitro digestibility of hemp (Cannabis sativa L.) proteins. Food Chemistry. 2008, (107), 11–18.

[3] HOUSE, JAMES D., JASON NEUFELD a GERO LESON. Evaluating the Quality of Protein from Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Products Through the use of the Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score Method. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010, 58, 11801–11807.

[4] HOFFMAN, Jay R. a Michael J. FALVO. PROTEIN – WHICH IS BEST? Journal of Sports Science and Medicine. 2004, (3), 118–130.

[5] MILLWARD, D Joe, Donald K LAYMAN, Daniel TOMÉ a Gertjan SCHAAFSMA. Protein quality assessment: impact of expanding understanding of protein and amino acid needs for optimal health. The American Journal of Clinical Nutrition. 2008, 87(5), 1576–1581.