Vă interesează metodele orientale de promovare a sănătății și doriți să înțelegeți mai bine efectele ciupercilor?

Cartea Ciuperci medicinale – Ghid practic vă oferă o perspectivă completă. Vă va lărgi orizonturile și vă va fi un punct de plecare excelent pentru a studia un fenomen pe care lumea occidentală abia îl descoperă.

Veți afla cum se folosesc ciupercile orientale cunoscute, precum shiitake, maitake, reishi, cordyceps, hribul pleurotus sau chaga siberiană, dar și specii mai puțin cunoscute. Veți învăța, de asemenea, să valorificați ciupercile noastre obișnuite, precum gălbiorii, bureții albi, răpciugile sau champignon-urile.

Veți descoperi importanța beta-glucanilor, substanțe cu efecte imunostimulatoare prezente în ciuperci. De asemenea, veți afla unde puteți culege fiecare specie, cum să le cultivați acasă, cum să le procesați și cum vă pot aduce beneficii.

Această publicație bogat ilustrată, plină de fotografii superbe, conține numeroase sfaturi practice, trucuri, rețete și instrucțiuni detaliate, pas cu pas. Veți învăța să preparați tincturi, decocturi, pulberi din ciuperci, dar și mâncăruri delicioase pentru masa dumneavoastră.

În carte veți descoperi

• Ce efecte au diferitele tipuri de ciuperci.
• Cum puteți folosi ciupercile pentru diverse afecțiuni concrete.
• Unde și când să le căutați și să le culegeți.
• Cum să le cultivați în propria gospodărie.
• La ce să fiți atenți atunci când le culegeți sau le cumpărați.
• Cum să păstrați corect ciupercile.
• Rețete pentru tincturi, decocturi și alte preparate adjuvante.
• Rețete pentru preparate culinare pe bază de ciuperci.

Despre autor

Christopher Hobbs este un micolog american recunoscut la nivel internațional, fitoterapeut clinic și botanist, cu o experiență de peste 40 de ani. Este cercetător în micologie și botanică, predă la universități internaționale și a publicat aproape 30 de cărți dedicate acestui domeniu.

Informații suplimentare despre carte

Autor: Christopher Hobbs

Titlu Ciuperci tămăduitoare (ghid practic)

Pagini: 264

Copertă: broșată

Editor: Anag

Anul apariției: 2024

ISBN: 978–80–7554–410–0