Căutați un îndulcitor 100% natural și sustenabil, cu care să vă răsfățați fără remușcări?

Încercați zahărul de cocos bio, obținut din nectarul florilor de palmier de cocos. Datorită metodei blânde de procesare, își păstrează mineralele și alți nutrienți valoroși. Are un indice glicemic scăzut, un avantaj pentru cei care își monitorizează glicemia, vor să atingă greutatea optimă sau fac sport.

Este un produs 100% natural și sustenabil, fără aditivi artificiali, conservanți sau coloranți. Este potrivit atât pentru vegani, cât și pentru copii, deci mamele le pot oferi o dulceață naturală, cu gust delicat, fără grija aditivilor chimici sau a prelucrării industriale.

Este ideal pentru copt, gătit și îndulcirea băuturilor. Poate fi întrebuințat oriunde este indicat zahărul clasic în rețetă. Puteți da gust aluatului, cremelor pentru deserturi, ceaiului, limonadei, cafelei și sosurilor.

În bucătărie, atrage nu doar prin conținutul nutritiv și culoarea sa aurie, ci și prin gustul său atrăgător, cu nuanțe de caramel, care oferă preparatelor o aromă specială și o notă distinctivă.

O delicatesă cu o notă exotică, pentru un plus de rafinament în aventurile dumneavoastră culinare.

Beneficii

Un înlocuitor natural pentru zahărul obișnuit și pentru îndulcitorii artificiali

• Indice glicemic scăzut
• Un produs 100% natural și **pur **
• Certificat bio, fără aditivi artificiali (coloranți, arome, conservanți)
• Potrivită pentru vegani

Cum se obține zahărul de cocos

Zahărul de cocos este obținut printr-un proces blând din nectarul florilor de cocos. Nectarul este încălzit treptat, se îngroașă și se lasă să se evapore, până când se transformă într-o masă cristalină.

Spre deosebire de zahărul rafinat obișnuit, nu este supus niciunui proces chimic. Este considerat unul dintre cele mai sustenabile îndulcitoare din lume, deoarece palmierii de cocos produc mult mai mult zahăr pe hectar decât trestia de zahăr sau sfecla.

Palmierul de cocos (Cocos nucifera) provine din regiunile tropicale ale Asiei de Sud-Est. Se dezvoltă bine în apropierea apei. Este cultivat de oameni de peste 3.000 de ani. Cocosul este o sursă bogată de energie, fibre, minerale și vitamine. Din nucile de cocos se obțin pulpa de cocos, uleiul, laptele și făina de cocos, în interior se află apa de cocos, iar din coajă se fabrică fibre textile. Chiar și frunzele palmierilor de cocos sunt valorificate. Din nectarul florilor se produce sirop sau zahăr de cocos.

Mod de utilizare

O alternativă la zahărul rafinat sau la alți îndulcitori. Poate fi folosit la prepararea deserturilor și pentru îndulcirea băuturilor.

Instrucțiuni de depozitare

Păstrați într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină directă. Odată deschis, se păstrează într-un recipient bine închis.

Compoziție

Nectar BIO uscat din florile palmierului de cocos (Cocos nucifera)

Țară de origine

Sri Lanka