Germinare fără griji cu un set convenabil

Germinați – sau doriți să începeți – și căutați un instrument practic care să vă simplifice întregul proces la maximum? Acest set vă permite să beneficiați de avantajele germenilor preparați acasă în mod simplu și eficient.

Setul include un borcan cu un volum de 950 ml, prevăzut cu un capac special cu sită. Sita are rolul de a asigura aerisirea semințelor aflate în procesul de germinare și, totodată, permite scurgerea apei în exces după clătire. Setul include și un suport, unde puteți plasa borcanele cu fundul în sus, și un vas pentru colectarea apei care se scurge.

Datorită acestei soluții, puteți germina diverse tipuri de semințe într-un mod foarte simplu, menținând în același timp ordinea și curățenia în bucătărie. Setul cu un singur borcan nu ocupă mai mult spațiu decât este necesar, astfel încât îl puteți amplasa fără dificultăți chiar și în interioarele mai mici.

De asemenea, setul este ușor de întreținut. Borcanul este din sticlă incoloră, inofensivă pentru sănătate, care nu reacționează cu alimentele și este ușor de întreținut. Capacul este din oțel inoxidabil.

Germinarea nu a fost niciodată mai simplă.

Totul despre germinare

Germinarea este cel mai simplu mod de a crește valoarea nutritivă a semințelor, cerealelor sau leguminoaselor. Procesul de germinare, prima fază de creștere a unei noi plante, necesită un număr mare de substanțe benefice și pentru oameni.

După germinare, crește conținutul de vitamine, enzime, aminoacizi, fibre și minerale din semințe în mod semnificativ, iar acestea sunt într-o formă pe care corpul nostru o absoarbe și o utilizează ușor.

Puteți germina semințe acasă, foarte ușor și ieftin. Cultivarea germenilor promovează autosuficiența și sustenabilitatea.

Beneficiile germinării:

• Conținut mai mare de nutrienți
• Absorbție și metabolizare îmbunătățite
• Gust mai delicat al semințelor și leguminoaselor
• Conținut scăzut de substanțe care provoacă flatulență
• Reducerea duratei de gătire la temperaturi ridicate

Ce fel de semințe pot fi germinate

Puteți germina orice semințe de legume, de cereale sau de plante. Adesea, se germinează și leguminoase precum mazărea, fasolea, lintea sau mungo. Puteți germina semințe de floarea-soarelui, dovleac sau in, ridichi, hrișcă, lucernă, orz, spelta, ovăz și multe alte semințe.

Semințele germinate pot fi folosite în preparate reci și calde. Indiferent dacă decideți să le prelucrați mai departe, de exemplu, în fulgi, creme tartinabile, smoothie-uri sau sosuri, să le folosiți pentru a decora supe, salate, produse de panificație sau deserturi, sau să le consumați ca gustare crude.

Avertisment

Acest set nu este potrivit pentru germinarea semințelor care formează un gel gelatinos. Printre care se numără, de ex., cresonul, chia sau rucola. După înmuiere și formarea gelului, acest tip de semințe intră într-un proces de putrefacție. Recomandăm ca aceste semințe să fie doar stropite în bolul pentru germinare.

Mod de utilizare

• Înmuiați semințele în apă și spălați-le temeinic, pentru a îndepărta impuritățile și semințele deteriorate. Folosiți pentru germinare doar semințe întregi, nedeteriorate, netratate chimic și în coajă, de preferință organice.
• Puneți-le în borcan, înșurubați capacul și turnați apă cam trei sferturi din borcan. Lăsați-le la înmuiat la temperatura camerei, timp de 5–12 ore (în funcție de tipul de semințe).
• Apoi scurgeți apa și clătiți semințele. Borcanul se întoarce cu susul în jos, se plasează în suport și se așează suportul pe o suprafață plană, lângă o fereastră, la o temperatură ambiantă de aproximativ 20 °C, ferit de lumină solară directă. Clătiți de 2–3× pe zi cu apă rece, pe care o scurgeți întotdeauna.
• Semințele vor încolți după câteva zile. Durata de germinare depinde de tipul de semințe și de temperatura ambientală. Germenii sunt imediat gata de consum.
• Se pot păstra, de asemenea, la frigider, unde creșterea lor va încetini. Înainte de consum se vor clăti cu apă.

Acest pachet conține:

• 1 buc. borcan de 950 ml
• 1 buc. capac
• 1 buc. suport
• 1 buc. vas de scurgere

Semințele pentru germinare nu sunt incluse în pachet.

V-ar putea fi utile

Pentru o germinare și mai eficientă, completați-vă setul cu un borcan de rezervă, un capac de rezervă sau cu o husă pentru borcan.