Încolțire fără griji, cu setul pentru germinare

Îmbogățiți-vă regimul alimentar propriile semințe germinate acasă, bogate în nutrienți. Puteți reuși totul fără probleme acasă, simplu și elegant, cu ajutorul acest set pentru germinare.

În set găsiți două borcane cu volumul de 480 ml, prevăzute cu capace speciale, prevăzute cu sită. Acestea asigură semințele în curs de germinare o sursă de aer și permit scurgerea restului de apă după clătire. Setul include și un suport, unde puteți plasa borcanele cu fundul în sus, și un vas pentru colectarea apei care se scurge.

Materialele utilizate – sticlă transparentă și oțel inoxidabil – pentru o întreținere ușoară și igienică. Avantajul sticlei este versatilitatea sa și faptul că nu interacționează cu alimentele, nu afectează gustul și mirosul acestora și nici nu le împrumută vreun miros.

Germinarea semințelor este acum mai ușoară ca niciodată.

Totul despre germinare

Germinarea este un mod simplu de a crește valoarea nutritivă a semințelor, a cerealelor și a leguminoaselor. Procesul de germinare, ca prima fază de creștere a unei noi plante, necesită un număr mare de substanțe benefice și pentru oameni.

Germinarea crește incomparabil conținutul de vitamine, de minerale, de enzime, de aminoacizi, de fibrei și de alte substanțe. În plus, mineralele sunt, în această formă, mai ușor de absorbit și de metabolizat de către organismul nostru.

Puteți germina semințe acasă, foarte ușor și ieftin. Cultivarea germenilor promovează autosuficiența și sustenabilitatea.

Beneficiile germinării:

• Creșterea conținutului de nutrienți
• O mai bună absorbabilitate și metabolizare
• Semințele și leguminoasele capătă un gust mai delicat
• Reducerea substanțelor care cauzează balonare
• Reducerea duratei de gătire la temperaturi ridicate

Ce fel de semințe pot fi germinate

Pentru germinare puteți folosi orice semințe de leguminoase, de legume, de cereale sau de plante. Leguminoasele cele mai frecvent supuse încolțirii includ fasolea, mazărea, lintea și fasolea mungo. Puteți germina și semințe de: floarea-soarelui, dovleac și in, ridichi, hrișcă, lucernă, orz, speltă, ovăz și multe altele.

Semințele germinate se regăsesc în preparate calde și reci. Puteți prepara din ele piureuri, creme tartinabile, smoothie-uri sau sosuri, sau le puteți presăra decorativ peste supe, salate, produse de patiserie și deserturi. Pot fi consumate și ca atare, fără a fi gătite, pe post de gustare nutritivă și rapidă.

Avertisment

Acest set nu este potrivit pentru germinarea semințelor la a căror înmuiere se formează un gel gelatinos, cum ar fi cresonul, chia sau rucola, deoarece înmuierea lor pornește un proces de putrefacție. Vă recomandăm să stropiți doar ușor aceste semințe, în tava de germinare.

Mod de utilizare

Înmuiați semințele în apă și spălați-le temeinic, pentru a îndepărta impuritățile și semințele deteriorate. Folosiți pentru germinare doar semințe întregi, nedeteriorate, netratate chimic și în coajă, de preferință organice.

Puneți-le în borcan, înșurubați capacul și turnați apă cam trei sferturi din borcan. Lăsați-le la înmuiat la temperatura camerei, timp de 5–12 ore (în funcție de tipul de semințe).

Apoi scurgeți apa și clătiți semințele. Borcanul se întoarce cu susul în jos, se plasează în suport și se așează suportul pe o suprafață plană, lângă o fereastră, la o temperatură ambiantă de aproximativ 20 °C, ferit de lumină solară directă. Clătiți de 2–3× pe zi cu apă rece, pe care o scurgeți întotdeauna.

Semințele vor încolți după câteva zile. Durata de germinare depinde de tipul de semințe și de temperatura ambientală. Germenii sunt imediat gata de consum.

Se pot păstra, de asemenea, la frigider, unde creșterea lor va încetini. Înainte de consum se vor clăti cu apă.

Acest pachet conține:

• borcane de 480 ml. 2 buc.
• capace 2 buc.
• suport 1 buc.
• vas de scurgere 1 buc.

Semințele pentru germinare nu sunt incluse în pachet.

V-ar putea fi utile

Pentru o germinare și mai eficientă, completați-vă setul cu un borcan de rezervă, un capac de rezervă sau cu o husă pentru borcan.