Cerejas secas BIO RAW
Ginjas secas, uma iguaria natural cheia de vitaminas, que vai adorar pelo seu
sabor azedo e imaginativo. São óptimos em muesli caseiro, sobremesas cruas,
saladas de fruta e também em vários molhos. Também sabem muito bem sozinhos.
As possibilidades são infinitas, não tenha medo de experimentar.
História
Cerejas ao longo dos séculos
Desde 300 a.C. que as cerejeiras em flor pontuam a paisagem ao longo dos
mares Cáspio e Negro. Os seus frutos sumarentos conquistaram não só os
antigos gregos, mas também os persas e os indianos. Os romanos também
contribuíram para a grande difusão da cerejeira, graças aos quais as mudas
chegaram à Grã-Bretanha e a outras partes do mundo. [1,2]
Ajudante de longa data
Desde tempos imemoriais que são procurados não só pelo seu sabor
imaginativo, mas também pelos seus efeitos benéficos, que são utilizados na
medicina popular . Quer sejam frescos ou suavemente secos, todos eles
representam um importante auxiliar. [1,2,3]
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Origem e cultivo Totalmente maduro, suavemente seco
Os frutos de cor vermelha da cereja são colhidos no estádio de maturação
completa, quando têm uma composição totalmente desenvolvida. Imediatamente
após a colheita, as cerejas são limpas, sem caroço e suavemente secas .
Sem dióxido de enxofre e sem adição de açúcar
No âmbito da transformação, as cerejas não são tratadas com dióxido de
enxofre, pelo que têm uma cor mais escura e um sabor mais suave. Não
são adoçados.
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Composição e propriedades Vitaminas e outros compostos
As cerejas são um fruto útil, cheio de vitaminas e outros compostos
naturais associados a muitos efeitos de apoio. Além disso, são um estímulo
agradável devido às suas propriedades refrescantes.
Antes de ir para a cama
As nossas avós já sabiam que o consumo regular de cerejas antes de deitar
induz um sono agradável . Quer se trate de cerejas frescas ou secas, só
precisa de uma mão-cheia.
Ingredientes: 100% cerejas cruas biológicas
Origem: Turquia
Embalagem: 300 g
Utilização
Para muesli caseiro, saladas de fruta, molhos e molhos
O sabor inventivo e azedo das cerejas secas é ótimo em muesli caseiro,
saladas de fruta e em sobremesas cozidas, não cozidas e cruas. É também um
ótimo complemento para vários molhos servidos com pratos de carne. Também
sabem muito bem sozinhos. As possibilidades são infinitas, não tenha medo de
experimentar.
Fontes
[1] KIM, D.O., H.J. HEO e Y.J. OMS. Fenólicos da ginja e da cereja doce e
seus efeitos protectores nas células neuronais. J Agric Food Chem. 2005,
53(26), 9921–9927.
[2] HABAUZIT, Vèronique e Christine MORAND. Evidência de um efeito protetor
dos alimentos que contêm polifenóis na saúde cardiovascular: uma
atualização para os clínicos. Avanços terapêuticos nas doenças crónicas.
2012, 3(2), 87–106.
[3] HOWATSON, G., P.G.. BELL e J. TALLENT. Efeito do sumo de ginja (Prunus
cerasus) nos níveis de melatonina e na melhoria da qualidade do sono. Eur J
Nutr. 2012, 8(51), 909–916.