Óleo de feijão

Um óleo vegetal de elevado valor que é realmente útil. Ótimo em saladas de legumes, pratos de leguminosas e pastas de legumes. Devido às suas propriedades nutricionais, também pode ser consumido diretamente, o chamado „à colherada“.

História

Comestível e altamente benéfico

Durante séculos, a prímula foi uma erva muito benéfica e positivamente percepcionada. Raízes, folhas, sementes, botões e flores. Quase todas as suas partes são comestíveis e amplamente utilizáveis. [1]

Estrela da noite

Uma das particularidades da onagra é o facto de abrir as suas belas flores amarelas ao entardecer, à noite. Apenas as borboletas nocturnas, nomeadamente a borboleta-pupal, participam na sua polinização. [2]

O triunfo dos nativos americanos

Em primeiro lugar, as infusões de onagra e, mais tarde, o óleo de onagra conquistaram muitas culturas em todo o mundo pelos seus efeitos calmantes e regeneradores poderosos. Também se tornaram populares entre os nativos americanos, para quem podiam ser um primeiro auxílio para inflamações da pele e erupções cutâneas desagradáveis­. [2,3]

Origem e cultivo

Extraído suavemente, prensado a frio

O óleo transparente com uma tonalidade amarela clara é extraído das sementes da onagra com dois anos de idade através de um método suave, a prensagem a frio. Graças a isso, retém a quantidade máxima de vitaminas, minerais e substâncias biologicamente activas únicas.

Composição e propriedades

Óleo vegetal de alto valor

Devido ao seu teor em ácidos gordos essenciais e substâncias biologicamente activas únicas, o óleo de onagra é um óleo vegetal de elevado valor com muitos efeitos benéficos.

Utilização

Para saladas de legumes, pratos de leguminosas e pastas de legumes.

O óleo de feijão tem um sabor neutro a ligeiramente amargo e é utilizado exclusivamente na cozinha fria. Puro ou diluído, aromatiza perfeitamente saladas de legumes, pratos de leguminosas e pastas de legumes. Também é adequado para consumo direto, o chamado „à colherada“.

Em conclusão

• 100% natural
• Sem corantes e conservantes
• Adequado para veganos e vegetarianos

O PAÍS DE ORIGEM:

China

Fontes

[1] Rodriguesa, R. F.; Costaa, I. C.; Almeidaa, F. B.; et al. Desenvolvimento e caraterização de nanoemulsões de óleo de onagra (Oenothera biennis). Revista Brasileira de Farmacognosia 2015, (25), 422–425.

[2] Timoszuk, M. Atividade biológica da onagra (Oenothera biennis) dependente da composição química. Antioxidants 2018, 7 (108), 1–11.

[3] Óleo de onagra. Complementary and Alternative medicine 2009, 80 (12), 1405–1406.