Procura um ingrediente que eleve as suas criações culinárias e beneficie o seu corpo e alma?

Reabasteça o seu stock de especiarias com a nossa curcuma ORGÂNICA moída, que abrilhanta as suas refeições e, graças ao seu teor de substâncias benéficas e antioxidantes , reforça o seu organismo e a resistência às influências externas.

É indispensável em pratos asiáticos, mas adapta-se a qualquer lugar onde se queira deixar a cor amarela sobressair. É um ingrediente fundamental das especiarias para caril, conferindo-lhes a sua tonalidade típica e um subtil sabor amargo-picante.

Adiciona-se uma pitada de curcuma ao arroz, legumes, sopas ou molhos para ajudar a digestão. O leite dourado ou o chá com curcuma também são populares. Recomenda-se a combinação com pimenta preta ou óleo de coco, que melhoram a absorção da curcumina.

Num ápice, o levanta o seu ânimo, consumindo-o recarregará a sua mente e o seu corpo. A ciência atual está a explorar os efeitos antioxidantes da curcuma e o seu potencial para apoiar a imunidade, a função normal das articulações, a digestão e o metabolismo.

Indian Ayurveda recomenda-o para a desintoxicação, o apoio do fígado, a digestão e a respiração, bem como para uma pele bonita. Na Medicina Tradicional Chinesa é utilizado para melhorar a circulação sanguínea e o qi, para aquecer, libertar energia bloqueada, acalmar o abdómen e problemas menstruais.

Benefícios

• 100% puro e produto natural, adequado para veganos
• Qualidade altamente reconhecida especiarias
• Adequado para pratos e bebidas
• Recuperado de uma forma sustentável

Aviso

Devido à natureza natural dos ingredientes, podem existir ligeiras diferenças de cheiro e cor entre os lotes.

Elixir de ouro da Índia

A especiaria conhecida como curcuma é um pó finamente moído feito a partir do rizoma seco da árvore da curcuma (Curcuma longa), uma planta tropical discreta, mas ainda mais benéfica.

É mencionada em antigos textos ayurvédicos. Utilizada como especiaria, corante e planta medicinal, é tradicionalmente designada por „pó dourado“ ou „elixir dourado“.

Modo de utilização

É utilizada como especiaria. É adequado para a cozinha indiana e tailandesa, por exemplo em caris, e para animar outros pratos salgados e doces.

Armazenamento recomendado

Conservar num local seco e escuro, ao abrigo do calor. Conservar num recipiente fechado depois de aberto.

Ingredientes

Pó de raiz de curcuma biológica (Curcuma longa)

País de origem

Índia