Está à procura de um ingrediente 100% natural e sustentável para adoçar a sua vida sem arrependimentos?

Prove o nosso açúcar de coco biológico feito a partir do néctar dos coqueiros. Devido à forma como é processado, retém minerais e outros nutrientes. Tem um índice glicémico baixo, que será apreciado por qualquer pessoa que esteja a controlar o seu açúcar no sangue, a tentar atingir um corpo ideal ou a praticar desporto.

Trata-se de um produto 100% natural e sustentável, sem aditivos, conservantes ou corantes artificiais. É adequado para veganos e crianças, pelo que as mães podem deliciar-se com doces de origem puramente natural e sabor delicado, sem se preocuparem com aditivos químicos ou modificações.

São óptimos para assar, cozinhar e adoçar bebidas. Pode utilizá-lo sempre que houver açúcar clássico na receita. Pode ser utilizado para aromatizar massas, cremes para sobremesas, chá, limonada, café e molhos.

Na cozinha, impressiona não só pelo seu teor de nutrientes e pela sua cor dourada, mas também pelo seu sabor atraente com um toque de caramelo, que confere um aroma específico e profundidade aos seus pratos.

Delicadeza com um toque de exotismo para dar uma nova dimensão às suas aventuras culinárias.

Benefícios

• Substituto natural do açúcar normal e adoçantes artificiais
• Baixo índice glicémico
• 100% puro e produto natural
• Em bio qualidade, sem aditivos artificiais (corantes, aromatizantes, conservantes)
• Adequado para vegans

Como é feito o açúcar de coco

O açúcar de coco é produzido de uma forma suave a partir do néctar das flores de coco. Aquece-se gradualmente, engrossa-se e deixa-se evaporar até formar uma massa cristalina.

Ao contrário dos açúcares refinados convencionais, o não é objeto de qualquer transformação química. É considerado um dos adoçantes mais sustentáveis do mundo, porque os coqueiros produzem muito mais açúcar por hectare do que a cana-de-açúcar ou a beterraba.

O coqueiro (Cocos nucifera) é nativo das zonas tropicais do Sudeste Asiático. Ele prospera perto da água. As pessoas cultivam-na há mais de 3.000 anos. O coco é uma fonte rica de energia, fibras, minerais e vitaminas. O coco é utilizado para extrair o coco, o óleo, o leite de coco e a farinha, a água de coco encontra-se no seu interior e a casca da noz é utilizada para fabricar fibras têxteis. As folhas dos coqueiros também são utilizadas. O néctar das flores é utilizado para fazer xarope ou açúcar de coco.

Modo de utilização

Serve de alternativa ao açúcar refinado ou a outros edulcorantes. Pode ser utilizado para preparar pratos doces e para adoçar bebidas.

Armazenamento recomendado

Conservar num local seco e escuro, ao abrigo do calor. Depois de aberto, conservar num recipiente bem fechado.

Ingredientes

Néctar seco biológico de flores de coqueiro (Cocos nucifera)

País de origem

Sri Lanka