FIGOS BIO RAW

Frutos secos de figo, uma iguaria exótica agradavelmente doce, cheia de vitaminas, substâncias benéficas e a fibra necessária. Além disso, são surpreendentemente macios e crocantes. Adicionam o toque oriental certo, com um sabor frutado imaginativo, a papas de pequeno-almoço, biscoitos e sobremesas RAW. Também são excelentes sozinhos.

O Milagre do Oriente

Os figos, esta fruta altamente nutritiva, são originários do Antigo Oriente. Tornaram-se populares não só pelo seu sabor agradavelmente doce, mas também por serem mais saciantes por mais tempo em comparação com outras frutas. Para muitos, eram uma parte importante da subsistência. [1, 2]

A Pérola do Mediterrâneo

No Mediterrâneo, também pode desfrutar dos divinos figos. Quer sejam frescos ou secos, pode encontrá-los em quase todos os pratos tradicionais. Dada a sua alta qualidade nutricional, não é de admirar que se tenham tornado o „pão diário“ dos habitantes locais. De acordo com os registos escritos preservados, os figos são um símbolo de paz, abundância e prosperidade. [3]

Cultivo e Produção

Totalmente maduros, secos ao sol

Uma desvantagem significativa dos figos é que amadurecem muito rapidamente. Após a colheita, devem ser processados imediatamente, no nosso caso, secos da forma mais suave possível, ao sol.

Sem dióxido de enxofre e açúcar adicionado

Durante o processamento, os figos não são tratados com dióxido de enxofre, o que lhes confere uma cor mais escura e um sabor mais suave. Também não são adoçados.

Para que não colem

Como os figos são, por si só, uma fonte de açúcares naturais, tendem a colar-se. A colagem é evitada por uma fina camada de farinha de arroz com a qual são polvilhados.

Composição

Vitaminas, substâncias benéficas e fibra necessária

Os figos são uma fruta seca cheia de vitaminas e muitas substâncias benéficas, pelas quais são associados a inúmeros efeitos benéficos. Graças ao seu alto teor de hidratos de carbono naturais e fibra necessária, fornecem energia e saciam por mais tempo.

Ingredientes: Figos secos BIO fatiados (Ficus carica) 97%, farinha de arroz BIO.
Origem: Turquia
Embalagem: 300 g

Utilização

Para papas de pequeno-almoço, biscoitos e sobremesas RAW

O sabor agradavelmente doce dos figos secos destaca-se perfeitamente em papas de pequeno-almoço, biscoitos e sobremesas RAW. Adicionam o toque oriental certo, com um sabor frutado imaginativo, a pratos doces. Basta um punhado. Também são excelentes sozinhos.

Fontes

[1] BAROLO, Melisa I., Nathalie Ruiz MOSTACERO e Silvia N. LÓPEZ. Ficus carica L. (Moraceae): An ancient source of food and health. Food Chemistry. (164), 119–127.

[2] BOUYAHYA, Abdelhakim, Mariem BENSAID, Youssef BAKRI e Nadia DAKKA. Phytochemistry and Ethnopharmacology of Ficus carica. 2016, 14(1), 1–12.

[3] SHAMSI, Yasmeen, Saba ANSARI e Sadia NIKHAT. FICUS CARICA L.: A PANACEA OF NUTRITIONAL AND MEDICINAL BENEFITS. Humanitas Medicine. 2020, 10(1), 1–5.