SEMENTES DE PSÍLIO BIO

As sementes de psílio preto são uma fonte significativa de fibra essencial, óleos vegetais e outras substâncias valiosas na sua forma mais natural. São um ingrediente ideal para batidos matinais, papas de aveia, muesli e iogurtes. Também podem ser usadas na confeção de produtos de pastelaria doces e salgados.

Uma superalimento naturalmente sem glúten.

História

Primeiras menções nos antigos livros védicos de Ayurveda

O psílio preto, ou Plantago ovata, é uma planta historicamente importante. O seu nome já indica que a Índia, distante de nós, é o lar do Plantago ovata. A menção dos efeitos benéficos desta planta está registada nos antigos livros védicos de Ayurveda, escritos há 5.000 anos. O Ayurveda, também chamado de „mãe da medicina“, é considerado um dos sistemas médicos indianos mais antigos, cujos conhecimentos ainda hoje são utilizados pelos médicos indianos. Na Índia, as sementes de psílio são consideradas um dos ingredientes básicos e podem ser encontradas em quase todas as casas indianas.

Origem e Cultivo

O fruto são cápsulas que contêm as sementes

A Índia é o país de origem, proporcionando ao psílio as condições ideais para o seu crescimento. Esta planta anual, por vezes perene de curta duração, atinge uma altura máxima de 15 centímetros. À primeira vista, as suas folhas lanceoladas, dispostas em roseta basal, são visíveis. O fruto são cápsulas que contêm as sementes castanho-amareladas.

Composição e Propriedades

Sementes na sua forma natural

As sementes colhidas de psílio preto são compostas por duas partes. Uma parte central mais escura e uma parte externa mais clara chamada tegumento. O psílio é geralmente conhecido principalmente na forma de pó solto e claro. Este pó é feito apenas das partes externas das sementes individuais. O nosso produto apresenta as sementes inteiras na sua forma natural. As sementes, no seu conjunto, são uma fonte significativa de fibra essencial, óleos vegetais e outras substâncias valiosas na sua forma mais natural. O tegumento em si é também composto por fibra solúvel, o que confere às sementes as chamadas propriedades de inchaço. As sementes de psílio, portanto, podem ligar uma grande quantidade de líquido e aumentar significativamente o seu volume. As sementes inchadas criam um gel espesso e característico.

Instruções de Utilização

Ingrediente para pequenos-almoços, lanches, também adequado para engrossar sopas

As sementes de psílio preto são um ingrediente ideal para batidos matinais, papas de aveia, muesli e iogurtes. Devido às suas propriedades de inchaço, também podem ser usadas para engrossar várias sopas. Também podem ser usadas na confeção de produtos de pastelaria doces e salgados. As sementes podem ser consumidas inteiras ou trituradas.

Dosagem Recomendada

Uma parte de Psílio pode ser deixada a inchar durante 20–30 minutos em 3 partes de água pura e depois consumida.

Conclusão

• Produto 100% natural
• Produto de agricultura biológica
• Adequado para veganos
• Sem sal
• Rico em fibra
• Fonte de ácidos gordos insaturados

País de Origem

Índia