BIO Óleo de Sacha Inchi sabor agradável

A exclusividade deste óleo não convencional de Sacha Inchi reside nas suas propriedades sem precedentes e no seu extraordinário valor nutricional, pelo qual é reconhecido em todo o mundo. Graças ao seu sabor agradável, é ótimo em saladas, pastas para barrar, marinadas, molhos e muitos outros pratos frios. Também pode ser consumido diretamente, à colherada, para repor fitonutrientes valiosos.

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História Já há 3 000 anos

//// A Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) é uma planta trepadeira originária da Amazónia sul-americana. Os efeitos benéficos das sementes desta planta já eram utilizados pelos antigos Incas, há 3000 anos. [1, 2]

Processo de processamento

Prensado a frio

//// O óleo de Sacha Inchi é extraído das sementes da planta peruana Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis), pelo método mais suave, a prensagem a frio. Desta forma, é preservado o teor máximo de vitaminas e fitonutrientes valiosos.

Ingredientes

Óleo da vida

Ácidos gordos essenciais, vitaminas A e E, fitonutrientes valiosos – estas são as razões para incluir o óleo de Sacha Inchi na sua dieta. Além disso, apesar do seu elevado teor de ácidos gordos essenciais ómega 3, tem um sabor agradável. Não admira que este milagre da Amazónia seja muitas vezes referido como o „óleo da vida“ . [1, 2]

Utilização

Para saladas, pastas para barrar, molhos e marinadas

O óleo de Sacha Inchi é típico pelo seu sabor agradável e aroma menos pronunciado. É utilizada exclusivamente na cozinha fria, porque as suas substâncias benéficas para o organismo são sensíveis a temperaturas elevadas. É ótimo em saladas de legumes, pastas para barrar, molhos e marinadas. Para repor os fitonutrientes valiosos, também podem ser consumidos diretamente, à colherada.

País de origem

Peru

Fontes

[1] Goyal, A.; Tanwar, B.; Sihag, M. K.; et al. Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.): Uma fonte emergente de nutrientes, ácidos gordos ómega 3 e fitoquímicos. Food Chem. 2022, (373), 1–10.

[2] Kittibunchakul, S.; et al. Avaliação da Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) Os subprodutos como fontes valiosas e sustentáveis de benefícios para a saúde. //// Horticulturae 2022 , (8), 1–12.