Germinação sem problemas com o Kit de Germinação Grande

Quer preparar em casa alimentos germinados ricos em nutrientes? Aproveite este útil kit de germinação que lhe permitirá obter rebentos em casa de uma forma absolutamente simples e eficaz.

O conjunto inclui dois frascos de 950 ml e tampas especiais com rede. A malha assegura um fluxo de ar suficiente para as sementes em germinação e permite que o excesso de água escorra após a lavagem. Para maior comodidade, arrumação e economia de espaço, existe um suporte onde pode colocar os frascos de baixo para cima em segurança e uma taça para recolher a água que escorre.

Os frascos são feitos de vidro transparente, que não é tóxico, não reage com os alimentos armazenados e é fácil de manter, incluindo a máquina de lavar louça. As tampas são de aço inoxidável . O suporte metálico e o tabuleiro de recolha de pingos também garantem uma manutenção fácil.

A germinação nunca foi tão fácil.

Tudo sobre a germinação

A germinação é uma excelente forma de aumentar o valor nutricional de uma variedade de sementes, grãos ou legumes. O processo de germinação é a primeira fase do crescimento de uma nova planta, para a qual é necessário um grande número de substâncias que também são benéficas para os seres humanos.

Após a germinação, as sementes têm, portanto, um teor significativamente mais elevado de vitaminas, minerais, enzimas, aminoácidos ou fibras. Além disso, os minerais estão numa forma que é mais fácil de absorver e utilizar pelo nosso organismo.

Pode germinar muito facilmente e a baixo custo em casa. O cultivo de rebentos promove a autossuficiência e a sustentabilidade.

Benefícios da germinação

• Aumento do teor de nutrientes
• Melhor absorção e utilização
• Um sabor mais suave de sementes e leguminosas
• Restrição de agentes de inchaço
• Redução do tempo de tratamento térmico

O que pode ser germinado

Todas as sementes de legumes, cereais ou ervas aromáticas são adequadas para germinação. Muitas vezes, as leguminosas como as ervilhas, o feijão, as lentilhas ou o feijão-mungo são preparadas desta forma. Também pode germinar sementes de girassol, abóbora ou linhaça, rabanetes, trigo sarraceno, alfafa, cevada, espelta ou aveia.

As sementes germinadas podem ser utilizadas em cozinhados quentes ou frios. Podem ser transformados em papas, pastas para barrar, batidos ou molhos, ou utilizados para guarnecer sopa, salada, pastelaria ou sobremesa. Mas também é possível mastigá-los crus como um snack nutritivo.

Aviso

Este kit não é adequado para germinar sementes que formam um gel gelatinoso, como o agrião, a chia ou a rúcula. Após a demolha deste tipo de sementes e a formação de um gel, inicia-se o processo de apodrecimento. Recomendamos que estas sementes sejam desidratadas apenas num tabuleiro de germinação.

Modo de utilização

Colocar as sementes de molho em água, limpar bem e eliminar os restos e detritos. Para a germinação, utilizar apenas sementes inteiras, não danificadas, não tratadas quimicamente e não descascadas, de preferência de qualidade biológica.

Coloque-os num frasco, feche a tampa e deite água até cerca de três quartos do frasco. Deixar de molho à temperatura ambiente durante 5–12 horas (consoante o tipo de semente).

Em seguida, deitar fora a água e enxaguar as sementes . Virar o frasco de cabeça para baixo, colocá-lo num suporte e colocá-lo numa superfície plana perto de uma janela a uma temperatura ambiente de cerca de 20 °C, fora da luz solar direta. Enxaguar 2 a 3 vezes por dia com água fria, que deve ser sempre lavada.

Passados alguns dias, as sementes germinam. A duração da germinação depende do tipo de semente e da temperatura ambiente. Os rebentos estão imediatamente prontos a comer .

Também é possível continuar a conservá-los no frigorífico, onde o seu crescimento abrandará. Enxaguar com água antes de comer.

Este pacote contém

• 2 peças de vidro 950 ml
• 2 peças de tampa
• 1 unidade de suporte
• 1 tabuleiro de recolha de água

As sementes para germinação não estão incluídas .

Pode ser-lhe útil

Complete o seu kit com um frasco de reserva, uma tampa de reservaou um invólucro de frasco para uma germinação ainda mais eficaz.