Germinação sem complicações com um conjunto prático

Está a teclar – ou a tentar começar – e procura uma ferramenta útil para tornar todo o processo o mais fácil possível? Este kit permite-lhe usufruir dos benefícios das chaves domésticas de forma fácil e eficiente.

O conjunto contém um frasco de 950 ml com uma tampa especial com rede. A rede serve para fornecer ar às sementes em germinação e, ao mesmo tempo, um espaço para o escoamento do excesso de água após a lavagem. O conjunto também inclui um suporte, onde pode colocar os frascos de baixo para cima em segurança, e uma taça para recolher a água que escorre.

Com esta solução, pode germinar todo o tipo de sementes de uma forma muito simples, mantendo a ordem e a limpeza na cozinha. O conjunto de vidro único não ocupa mais espaço do que o necessário, tornando-o fácil de colocar mesmo em interiores mais pequenos.

O conjunto também é fácil de manter. O frasco é feito de vidro transparente, que é seguro para a saúde, não reage com os alimentos armazenados e é fácil de lavar. A tampa é feita de aço inoxidável .

A germinação nunca foi tão fácil.

Tudo sobre a germinação

A germinação é a forma mais fácil de aumentar o valor nutricional das sementes, dos grãos ou das leguminosas. O processo de germinação é a primeira fase do crescimento de uma nova planta, para a qual é necessário um grande número de substâncias que também são benéficas para os seres humanos.

Após a germinação, as sementes têm, portanto, um teor significativamente mais elevado de vitaminas, enzimas, aminoácidos, fibras e minerais, e numa forma que o nosso organismo pode facilmente absorver e utilizar.

Pode germinar muito facilmente e a baixo custo em casa. O cultivo de rebentos promove a autossuficiência e a sustentabilidade.

Benefícios da germinação

• Maior teor de nutrientes
• Melhor absorção e utilização
• Um sabor mais suave de sementes e leguminosas
• Menor teor de substâncias causadoras de flatulência
• Redução do tempo de tratamento térmico

O que pode ser germinado

Todas as sementes de legumes, cereais e ervas aromáticas são adequadas para germinação. As leguminosas como as ervilhas, o feijão, as lentilhas e o feijão-mungo são também frequentemente germinadas. Pode germinar sementes de girassol, de abóbora ou de linho, rabanetes, trigo sarraceno, alfafa, cevada, espelta, aveia e muitas outras sementes.

As sementes germinadas podem ser utilizadas na cozinha quente e fria. Quer decida transformá-los em papas, pastas para barrar, batidos ou molhos, quer decida guarnecer sopas, saladas, bolos ou sobremesas com eles ou simplesmente comê-los crus .

Aviso

Este kit não é adequado para germinar sementes que formam um gel gelatinoso. Estes incluem, por exemplo, agrião, sementes de chia ou rúcula. Isto deve-se ao facto de, depois de embeber este tipo de sementes e formar um gel, se iniciar o processo de apodrecimento. Recomendamos que estas sementes sejam desidratadas apenas num tabuleiro de germinação.

Modo de utilização

– Colocar as sementes de molho em água, limpar bem e eliminar os restos e detritos. Para a germinação, utilizar apenas sementes inteiras, não danificadas, não tratadas quimicamente e não descascadas, de preferência de qualidade biológica.

• Coloque-os num frasco, feche a tampa e deite água até cerca de três quartos do frasco. Deixar de molho à temperatura ambiente durante 5–12 horas (consoante o tipo de semente).
• Em seguida, deitar fora a água e enxaguar as sementes . Virar o frasco de cabeça para baixo, colocá-lo num suporte e colocá-lo numa superfície plana perto de uma janela a uma temperatura ambiente de cerca de 20 °C, fora da luz solar direta. Enxaguar 2 a 3 vezes por dia com água fria, que deve ser sempre lavada.
• Passados alguns dias, as sementes germinam. A duração da germinação depende do tipo de semente e da temperatura ambiente. Os rebentos estão imediatamente prontos a comer .
• Também é possível continuar a guardá-los no frigorífico , onde o seu crescimento abrandará. Enxaguar com água antes de comer.

Este pacote contém

• 1 unidade de vidro 950 ml
• 1 tampa
• 1 unidade de suporte
• 1 tabuleiro de recolha de água

As sementes para germinação não estão incluídas .

Pode ser-lhe útil

Complete o seu kit com um frasco de reserva, uma tampa de reserva ou um invólucro de frasco para uma germinação ainda mais eficaz.