Huile de haricot

Une huile végétale de grande valeur qui s'avère très utile. Excellent dans les salades de légumes, les plats de légumineuses et les tartinades de légumes. En raison de ses propriétés nutritionnelles, vous pouvez également le consommer directement, ce que l'on appelle „à la cuillère“.

L'histoire

Comestible et très bénéfique

Depuis des siècles, l'onagre est une plante très bénéfique et perçue de manière positive. Racines, feuilles, graines, bourgeons et fleurs. Presque toutes ses parties sont comestibles et largement utilisables. [1]

Étoile de la nuit

**** L'une des particularités de l'onagre est qu'elle ouvre ses belles fleurs jaunes au crépuscule, la nuit. Seuls les papillons nocturnes, notamment le papillon nymphal, participent à sa pollinisation. [2]

Le triomphe des Amérindiens

Tout d'abord, les infusions d'onagre, puis l'huile d'onagre ont conquis de nombreuses cultures à travers le monde pour leurs effets apaisants et puissamment régénérateurs. Ils sont également devenus populaires auprès des Amérindiens, pour qui ils pouvaient constituer un premier secours pour les inflammations de la peau et les éruptions cutanées désagréables. [2,3]

Origine et culture

Doucement extrait, pressé à froid

**** L'huile claire de couleur jaune pâle est extraite des graines de l'onagre bisannuelle de manière douce, par pression à froid. Grâce à cela, il conserve un maximum de vitamines, de minéraux et de substances biologiquement actives uniques.

Composition et propriétés

Huile végétale de grande valeur

**** Grâce à sa teneur en acides gras essentiels et à ses substances biologiquement actives uniques, l'huile d'onagre est une huile végétale de grande valeur aux nombreux effets bénéfiques.

Utilisation

Pour les salades de légumes, les plats de légumineuses et les tartinades de légumes.

**** L'huile de fèves a un goût neutre ou légèrement amer et est utilisée exclusivement dans la cuisine froide. Pur ou dilué, il aromatise parfaitement les salades de légumes, les plats de légumineuses et les tartinades de légumes. Il convient également à la consommation directe, dite „à la cuillère“.

En conclusion

• 100% naturel
• Sans colorants ni conservateurs
• Convient aux végétaliens et aux végétariens

LA TERRE D'ORIGINE :

Chine

Sources d'information

[1] Rodriguesa, R. F.; Costaa, I. C.; Almeidaa, F. B.; et al. Développement et caractérisation de nanoémulsions d'huile d'onagre (Oenothera biennis). Revista Brasileira de Farmacognosia 2015, (25), 422–425.

[2] Timoszuk, M. L'activité biologique de l'onagre (Oenothera biennis) dépend de sa composition chimique. Antioxydants 2018, 7 (108), 1–11.

[3] Huile d'onagre. Complementary and Alternative medicin 2009, 80 (12), 1405–1406.