STOPIONY ORGANICZNY CERTYFIKOWANY OLEJ Z PESTEK MORELI

Nasz tłoczony na zimno olej z pestek moreli z certyfikatem BIO wyróżnia się przyjemnie delikatnym smakiem i rozpływa się w ustach. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek owocowych, past, marynat i wielu innych dań na zimno, nadając im delikatność i pełny smak

HISTORIA

Nieodzowna część wielu kultur

Niezależnie od pochodzenia, morele stanowią nieodzowną część wielu kultur z całego świata. Już starożytni Egipcjanie przygotowywali z miąższu moreli swoje tradycyjne napoje. Z kolei angielscy osadnicy polubili niezwykle wyjątkowy olej z pestek moreli, który stosowali wewnętrznie i zewnętrznie. Dzięki wojowniczym Grekom możemy się cieszyć tymi owocami również u nas, w Europie.

PROCES PRZETWARZANIA

Tłoczony na zimno

Morela pospolita (Prunus Armeniaca) – znane na całym świecie, pochodzące z Chin drzewo owocowe. Niezwykle cenny olej morelowy pozyskiwany jest z pestek owoców tego drzewa w najdelikatniejszy znany nam sposób – tłoczeniem na zimno.

SKŁAD I WŁAŚCIWOŚCI

Nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy, związki bioaktywne…

Olej z pestek moreli składa się głównie z nienasyconych kwasów tłuszczowych. z których w największej ilości reprezentowany jest kwas oleinowy (71,6%) oraz niezbędny kwas tłuszczowy z grupy omega-6, kwas linolowy (21,4 %).

Ze względu na niskie temperatury tłoczenia i pominięcie procesu rafinacji, olej zachowuje maksymalną ilość cennych związków bioaktywnych, witamin, prowitamin i innych dobroczynnych substancji.

ZASTOSOWANIE

Do sałatek owocowych, past warzywnych, marynat…

Olej z pestek moreli wyróżnia się przyjemnie łagodnym smakiem i rozpływającą się w ustach konsystencją. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek owocowych, past, marynat i wielu innych dań na zimno, nadając im delikatność i pełny smak

Można nim również polać schłodzoną kaszę, knedle owocowe czy naleśniki.

KRAJ POCHODZENIA

Turcja