Brezskrbno kaljenje s priročnim kompletom

Uporabljate ključ ali želite začeti in iščete priročno orodje, ki vam bo olajšalo celoten postopek? S tem kompletom lahko enostavno in učinkovito izkoristite prednosti domačih ključev.

Komplet vsebuje en kozarec 950 ml s posebnim pokrovom z mrežico. Mreža zagotavlja kalivim semenom dostop zraka in hkrati prostor za odtekanje odvečne vode po izpiranju. Komplet vključuje tudi stojalo, kamor lahko kozarce varno postavite z dnom navzgor, in posodo za zajemanje iztekajoče vode.

S to rešitvijo lahko na zelo preprost način vzgojite vse vrste semen, hkrati pa v kuhinji ohranite red in čistočo. Komplet z enim steklom ne zavzema več prostora, kot je potrebno, zato ga je enostavno namestiti tudi v manjše prostore.

Komplet je tudi enostaven za vzdrževanje. Posoda je izdelana iz prozornega stekla, ki je zdravju varno, ne reagira s shranjeno hrano in ga je enostavno umivati. Pokrovček je izdelan iz nerjavečega jekla.

Kaljenje še nikoli ni bilo tako enostavno.

Vse o kalivosti

Kaljenje je najlažji način za povečanje hranilne vrednosti semen, žit ali stročnic. Proces kaljenja je prva faza rasti nove rastline, za katero so potrebne številne snovi, ki so koristne tudi za človeka.

Po kaljenju imajo semena bistveno večjo vsebnost vitaminov, encimov, aminokislin, vlaknin in mineralov v obliki, ki jo naše telo zlahka absorbira in uporabi .

Doma lahko zelo enostavno in poceni vzgojite kalčke. Gojenje kalčkov spodbuja samozadostnost in trajnost.

Prednosti kaljenja

• Večja vsebnost hranil
• Boljša absorpcija in uporabnost
• Blažji okus semen in stročnic
• Manjša vsebnost snovi, ki povzročajo napenjanje
• Skrajšanje časa toplotne obdelave

Kaj je mogoče kaliti

Za kalitev so primerna vsa semena zelenjave, žit in zelišč. Stročnice, kot so grah, fižol, leča in fižol mungo, so prav tako pogosto kaljene. Kalite lahko sončnična, bučna ali lanena semena, redkev, ajdo, lucerno, ječmen, pšenico, oves in številna druga semena.

Kaleča semena lahko uporabite v topli in hladni kuhinji. Ne glede na to, ali se odločite, da jih boste nadalje predelali, npr. v kaše, namaze, smoothije ali omake, z njimi okrasili juho, solato, pecivo ali sladico ali pa jih jedli surove .

Obvestilo

Ta komplet ni primeren za kaljenje semen, ki tvorijo želeju podoben gel . To so na primer vodna kreša, semena chia ali rukola. To je zato, ker se po namakanju te vrste semen in nastanku gela začne proces gnitja. Priporočamo, da ta semena dehidrirate le v posodi za kaljenje.

Način uporabe

– Semena namočite v vodo, jih temeljito očistite in odstranite poškodovane koščke in ostanke. Za kaljenje uporabljajte le cela, nepoškodovana, kemično neobdelana in neoluščena semena, po možnosti ekološke kakovosti.

• Dajte jih v kozarec, privijte pokrovček in jih do približno treh četrtin napolnite z vodo. Pustite namakati na sobni temperaturi od 5 do 12 ur (odvisno od vrste semena).
• Nato vodo odlijemo in semena speremo . Obrnite kozarec navzdol , postavite ga v stojalo in ga postavite na ravno površino blizu okna pri sobni temperaturi približno 20 °C, brez neposredne sončne svetlobe. 2–3-krat na dan sperite s hladno vodo, ki jo vedno splaknite.
• Po nekaj dneh semena vzklijejo. Trajanje kalitve je odvisno od vrste semena in temperature okolja. Kalčki so takoj pripravljeni za uživanje .
• Lahko jih tudi še naprej shranjujete v hladilniku, kjer se bo njihova rast upočasnila. Pred uživanjem jih sperite z vodo.

Ta paket vsebuje

• 1 kos kozarca 950 ml
• 1 kos pokrovčka
• 1 kos stojala
• 1 pladenj za kapljanje

Semena za kalitev niso vključena .

Morda vam bo koristilo

Svoj komplet dopolnite z rezervnim kozarcem, rezervnim pokrovom ali ovijalko za kozarce za še učinkovitejše kaljenje.