Olej wiśniowy, BIO

OLEJ Z WIŚNI BIO

W tym tłoczonym na zimno oleju z wiśni w jakości BIO ze względu na jego pyszny smak i cudowny aromat po prostu się zakochasz. Świetnie się sprawdza jako dodatek do roślinnych lodów, RAW deserów i innych słodkich potraw, którym nada oryginalny charakter. Wystarczy zaledwie jedna łyżeczka.

Historia

Wiśnie na przestrzeni wieków

Pięknie kwitnące wiśnie były nieodzowną częścią krajobrazu wzdłuż Morza Kaspijskiego i Czarnego już w 300 roku p.n.e. Soczyste owoce wiśni stopniowo pokochali starożytni Grecy, Persowie i Hindusi. Przyczynili się do tego również Rzymianie, za sprawą których wiśnie dotarły do innych części świata. [1]

Niezwykły olej o cudownym zapachu

Niezwykły skład i wspaniały aromat, ze względu na te i inne unikalne właściwości, olej z wiśni ma zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w kosmetyce, gdzie jest dodawany do kremów nawilżających i wieloskładni­kowych serum olejowych. [2,3]

Pochodzenie i uprawa

Pozyskiwany z myślą o dobru natury, tłoczony na zimno

Złoty olej z wiśni jest pozyskiwany z pestek w delikatny sposób, poprzez tłoczenie na zimno. Dzięki temu zachowuje swój naturalny kolor, zapach i maksymalną ilość witamin, minerałów i substancji biologicznie czynnych.

Skład i właściwości

Zawartość kwasu tłuszczowego linolowego z grupy omega 6 wynosi 13%.

Odżywcze i inne cenne właściwości oleju z wiśni wynikają głównie z obecności niezbędnego kwasu tłuszczowego omega-6 kwasu linolowego, który stanowi ponad 50% wszystkich kwasów tłuszczowych.

Zastosowanie

Do roślinnych lodów, RAW deserów, słodkich potraw

Ze względu na jego naturalnie delikatny smak z nutą oryginalnościolej wiśniowy jest idealnym dodatkiem do roślinnych lodów, RAW deserów i innych słodkich potraw Dodając olej wiśniowy do jedzenia, można osiągnąć wymagany stopień delikatności. Wystarczy zaledwie jedna łyżeczka.

Kraj pochodzenia

Turcja

Na koniec

• W 100% naturalny
• Bez barwników i konserwantów
• Odpowiedni dla wegan i wegetarian

Źródła

[1] KIM, D.O., H.J. HEO i Y.J. KIM. Sweet and sour cherry phenolics and their protective effects on neuronal cells. J Agric Food Chem. 2005, 53(26), 9921–9927.

[2] Viorica-Mirela, P.; Misca, C.; et al. Characterization of sour cherries (Prunus cerasus) kernel oil cultivars from Banat. Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 2011, 17 (4), 398–401.

[3] Kazempour-Samak, M.; et al. Sour Cherry (Cerasus vulgaris Miller) Kernel Oil as the Novel Functional Edible Oil: Sensory Evaluation and Antioxidant and Physicochemical Properties. J. Food Qual. 2021, 1–9.