Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Chcesz dodać do swojej diety odrobinę pysznej i lekkiej kuchni śródziemnomorskiej?

Polegaj na naszej doskonałej i w 100% czystej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia. Pochodzi z najlepszych oliwek, dojrzewających w południowym słońcu, zbieranych ręcznie i tłoczonych mechanicznie pod niskim ciśnieniem i w niskich temperaturach, aby wydobyć z nich to, co najlepsze.

Oliwa z oliwek stanowi podstawę diety śródziemnomorskiej. Uzupełnia potrawy swoim typowym oliwkowym smakiem i aromatem. Jego wysoka wartość odżywcza i niepowtarzalne właściwości sensoryczne sprawiają, że idealnie nadaje się do zimnej kuchni.

Idealnie nadaje się do sałatek, past, dipów, makaronów, do dekoracji zimnych i gorących zup, ale także po prostu do chleba. Hiszpanie uwielbiają chleb z oliwą z oliwek i pomidorami, podczas gdy Grecy uwielbiają chleb pachnący tymiankiem i oliwą z oliwek.

Oliwa z oliwek wyróżnia się wysoką zawartością korzystnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, która może sięgać nawet 70%. Przyjazna dla środowiska produkcja zachowuje maksymalną ilość minerałów witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i innych ważnych substancji, w tym tak zwanych polifenoli, które działają jak przeciwutleni­acze.

Oliwa z oliwek ma korzystny wpływ na cały organizm i pomaga zachować szczupłą sylwetkę. Co więcej, przynosi korzyści nie tylko od wewnątrz, ale także z zewnątrz. Wchodzi w skład odżywczych i pielęgnujących kosmetyków do skóry suchej i problematycznej lub produktów przeciwstarze­niowych.

Wszechstronny zielony skarb dla zdrowego stylu życia.

Zalety

100% naturalny, wolny do konserwantów i barwników

Ekstra virgin, tłoczony na zimno, uzyskiwany wyłącznie w procesach mechanicznych

Delikatny smak i aromat

Źródło przeciwutleniaczy i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach

Wysoka zawartość odpowiednich tłuszczów – nienasyconych kwasów tłuszczowych

Wsparcie idealnej masy ciała

Sprawdzona od tysiącleci oliwa z oliwek

Europejskie drzewo oliwne Olea Europaea jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Pochodzi z Iranu, ale wkrótce rozprzestrzenił się na obszary wokół Morza Śródziemnego. Był wysoko ceniony przez starożytnych Greków, dla których był symbolem bogactwa, obfitości, władzy, płodności i pokoju. Drzewo oliwne, oliwki i ich oliwa są wielokrotnie wspominane w Biblii. Drzewo to jest ważnym symbolem dla chrześcijan, żydów i muzułmanów. Zawsze był używany do celów kosmetycznych, kulinarnych i leczniczych.

Drzewa oliwne charakteryzują się tym, że rosną bardzo wolno, a pierwsze oliwki pojawiają się dopiero po dwudziestu lub więcej latach wzrostu. Rozwijają się one jednak wyjątkowo długo, a wyjątkiem są drzewa owocujące przez 150 lat. Gaje oliwne stanowią więc cenne dziedzictwo rodzinne, przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Tak jak nie wyobrażamy sobie jałowego śródziemnomorskiego krajobrazu bez typowych poskręcanych drzew o szaro-zielonych liściach, tak nie wyobrażamy sobie lokalnej kuchni bez oliwek i oliwy z oliwek.

Extra virgin – najlepsza jakość i smak

Oliwa z oliwek jest produkowana poprzez tłoczenie oliwek. Są one podzielone na kilka grup w zależności od procesu produkcyjnego. Najwyższej jakości jest oliwa z oliwek (extra virgin) z pierwszego tłoczenia na zimno.

W celu uzyskania tego oznaczenia, oliwki muszą być przetworzone w ciągu 24 godzin od zbioru, wyłącznie mechanicznie, pod niskim ciśnieniem i w niskich temperaturach do 27 °C. W trakcie tłoczenia takiej wysokiej jakości oliwy z oliwek nie są używane żadne rozpuszczalniki ani substancje chemiczne. Następnie olej jest filtrowany, aby pozbyć się pozostałości oliwek.

Wartość kwasowości oliwy z oliwek wynosi 0,58 %, co wskazuje na jej wysoką jakość.

Szklane opakowanie jest tylko dla oleju o pojemności 750ml. Opakowania o pojemności 1 l i 5 l są plastikowe.

Sposób użycia

Oliwa z oliwek nadaje się do przyprawiania sałatek warzywnych i dressingów, makaronów, zimnych zup lub wypieków. Ta oliwa z oliwek nie nadaje się do obróbki cieplnej.

Zalecany sposób przechowywania

Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Skład

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (Olea Europaea Fruit Oil)

Informacje

Liczba nadtlenkowa: <20 [meq O2/kg]

Kwasowość: 0,58 [%]

K232: 1,97

K270: 0,168

Kraj pochodzenia

Kreta