CIJELI KLENČIĆI

**Snažno aromatičan, a opet ugodno sladak, to je naš klinčić. Dok razna slatka i slana jela prekrasno mirišu, kuhano vino ili punč učinit će ga savršenim.

Uzgojeno u skladu s načelima organske poljoprivrede.

POVIJEST

Jedan od najvažnijih usjeva

Klinčić potječe s prekrasnih Molučkih otoka, prekrivenih tropskom vegetacijom. Kao i većina začina, klinčići su otkriveni sasvim slučajno. Međutim, zbog svog opojnog mirisa i snažnih učinaka, postao je jedna od najvažnijih kultura ikada, i to ne samo na području današnje Indonezije. [1, 2]

SASTAV

Sušeni pupoljci klinčića

Klinčić – zimzeleno tropsko drvo ogromne veličine. Posebno je tražen zbog svojih aromatičnih pupoljaka koji se nakon sušenja pretvaraju u „karanfiliće“. Tajna naših baka

Uloga klinčića nije ni približno ograničena samo na njegova začinska svojstva. Bilo cijeli ili u obliku kiselog krastavca, često je vrlo dobrodošao pomagač. Uostalom, vjerojatno vas svaka baka može naučiti o njegovim učincima. [1, 2]

Recite zbogom mravima

Iako se izrazito aromatična eterična ulja klinčića čine ugodnima, imaju snažan repelentni učinak na komarce, mrave i druge dosadne insekte. Pomiješajte šalicu vode sa šakom klinčića kako biste napravili domaći repelent. Zaista dobro dođe za odlazak u šumu danju i uz vatru navečer. [1, 2]

KORISTITI

Za kuhano vino, slatka i slana jela

Naši klinčići su snažno aromatični i istovremeno ugodno slatki. Dok razna slatka i slana jela prekrasno mirišu, kuhano vino ili punč učinit će ga savršenim.

ZEMLJA PODRIJETLA: Indija

RESURSI

[1] Gunasekar, M.; Geemon, K.; Mariwala, J.; i dr. Zdravstvene prednosti bioaktivnih molekula iz začina i aromatičnih biljaka. //Časopis za začine i aromatične kulture 2012., 21 (2), 87–101.

[2] Batiha, G. E.; i dr. Syzygium aromaticum L. (Myrtaceae): Tradicionalna upotreba, bioaktivni kemijski sastojci, farmakološke i toksikološke aktivnosti. //Biomolekule 2020, (10), 1–16.