BIO KONOPLJIN PROTEIN
Superhrana prepuna kvalitetnih, lako probavljivih proteina visoke
nutritivne vrijednosti, i to u čisto prirodnom obliku. Pretvorite
svoje doručak kaše ili omiljene smoothieje u obrok bogat proteinima koji će
vas zasititi. Napravite vlastite proteinske napitke, pločice ili druge
poslije-trening užine, čisto po svom ukusu.
Povijest konopljinog proteina
Sve je počelo u dalekoj Kini
Otkrivači ove tamnozelene biljke su bez sumnje Kinezi. Tadašnji car Chen
Nung zabilježio je informaciju o nevjerojatnom djelovanju
konoplje u prvom kineskom farmakopeji, čime je
pokrenuo lavinu ogromnog interesa ne samo tadašnjih kineskih liječnika. I kao
što to obično biva, na temelju migracije nomadskih naroda i provjerenih
iskustava, svijest o ovoj svetoj biljci proširila se po cijelom
svijetu. [1]
Ukusna, a ipak hranjiva
Biljka je postala popularna i zbog svog brzog rasta i potpunog
iskorištavanja. Ukusna i vrlo hranjiva konopljina
sjemena dodavana su u razna jela zbog visokog
sadržaja proteina i ulja. [1,2]
Sve veći interes
Interes za proizvode od konoplje neprestano raste, ne samo među
entuzijastičnim potrošačima, već i među proizvođačima dodataka
prehrani na čisto prirodnoj bazi. [2]
Uzgoj i proizvodnja
Konoplja je biljka s niskim utjecajem na okoliš
Biljka konoplje poznata je prije svega po svom vrlo brzom rastu
i prilično velikoj otpornosti, zbog čega nisu potrebni
pesticidi i herbicidi. To je čini usjevom s niskim utjecajem
na okoliš. Već nakon 120 dana od sadnje konoplja se
može ubrati. Dobiveni konopljin protein dobiva se iz pogače
nastale prešanjem konopljinog ulja.
Fino mljeveni prah
Pogače se obrađuju samo nježnim mljevenjem
i prosijavanjem, dakle mehaničkim procesom koji ne zahtijeva
visoke temperature. Prirodni sadržaj enzima i aktivnih
tvari u dobivenom prahu na taj je način očuvan.
Sastav i svojstva
Superhrana prepuna proteina
Zbog visokog sadržaja proteina dobrodošao je ne samo
sportašima koji imaju povećanu potrebu za njima. Sadržaj
proteina je čak dvostruko veći u usporedbi s goveđim
odreskom, što ga čini superhranom prepunom proteina. Zahvaljujući
prirodno prisutnim polisaharidima i biljnim uljima, dodatno
podiže energiju i daje snagu. [3,4]
Sastav
Prah od mljevenih sjemenki konoplje (Cannabis sativa)
Zeleno pojačanje ne samo nakon vježbanja
Proteini obavljaju mnoge važne funkcije. Osim izgradnje
mišića, potrebni su za stvaranje hormona, enzima, krvi,
obrambenih tvari i drugih struktura. Važno je osigurati njihov
dovoljan unos, i to u svakoj dobi. [5]
Bez brige
Konopljin protein je napravljen od sjemenki konoplje koje
ne sadrže psihoaktivne tvari, kao što je THC. [3] Naprotiv,
s obzirom na visoku nutritivnu vrijednost, bila bi šteta izbjegavati ih. Osim
toga, propisi vezani uz proizvode od konoplje su vrlo strogi, tako da budite
bez brige.
Upotreba
Za doručak, za užinu, bilo kada…
Konopljin protein karakterističan je po svojoj zelenoj boji
i karakterističnom, zemljanom okusu s orašastim notama.
Možete ga dodati u doručak kaše, smoothieje i sirove deserte. Zbog svog
sastava i strukture, također je idealan sastojak za pripremu domaćih
proteinskih pločica i napitaka.
Zemlja porijekla
Rumunjska
Izvori
[1] BONINIA, Sara Anna et al., 2018. Cannabis sativa: A comprehensive
ethnopharmacological review of a medicinal plant with a long history. Journal
of Ethnopharmacology. 5(227), 300–315.
[2] WANG, Xian-Sheng, Chuan-He TANG, Xiao-Quan YANG a Wen-Rui GAO.
Characterization, amino acid composition and in vitro digestibility of hemp
(Cannabis sativa L.) proteins. Food Chemistry. 2008, (107), 11–18.
[3] HOUSE, JAMES D., JASON NEUFELD a GERO LESON. Evaluating the Quality of
Protein from Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Products Through the use of the
Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score Method. Journal of Agricultural
and Food Chemistry. 2010, 58, 11801–11807.
[4] HOFFMAN, Jay R. a Michael J. FALVO. PROTEIN – WHICH IS BEST? Journal
of Sports Science and Medicine. 2004, (3), 118–130.
[5] MILLWARD, D Joe, Donald K LAYMAN, Daniel TOMÉ a Gertjan SCHAAFSMA.
Protein quality assessment: impact of expanding understanding of protein and
amino acid needs for optimal health. The American Journal of Clinical Nutrition.
2008, 87(5), 1576–1581.