BEWIT Ulei de floarea soarelui BIO, dezodorizat
Helianthus Annuus Seed Oil
Ulei de floarea-soarelui organic fără mirosuri caracteristice. Datorită stabilității sale ridicate, poate fi utilizat la preparate reci sau la gătit,atât la mâncăruri dulci, cât și la cele sărate. Datorită deodorizării, uleiul are un miros neutru = este inodor.
CZ-BIO-002
Recenzii selectate de către echipa BEWIT
„Jako masér jsem se postupně i díky Bewit naučil míchat si masérské oleje sám. Používám hlavně tento úžasný deodorizovaný slunečnicový olej a přidávám frakcionovaný kokosový a mandlový olej. Slunečnicový olej od Bewit v bio kvalitě je špičkový a díky tomu, že je zbaven vůně je ideální na míchání s esenciálními olejíčky, které dodají masážím originální rozměr. Tento olej lze samozřejmě používat i klasicky v kuchyni. Svojí kvalitou převyšuje standarně prodávané slunečnicové oleje. Doporučuji!“
Michal Volek
100% curate și naturale
Toate ingredientele din acest produs sunt 100% curate și naturale, nesintetice.
Istoric
Din America în Europa de Sud și apoi în întreaga lume
Floarea-soarelui este o plantă de cultură cunoscută pe tot globul, care este cultivată mai ales pentru semințele sale oleaginoase. Din atestările documetare rezultă că băştinaşii americani cultivau floarea-soarelui chiar cu 5000 de ani în urmă. La începutul secolului al XVI-lea, datorită exploratorului spaniol Monardese, semințele acestor plante au ajuns în sudul Europei. Şi de acolo treptat în întreaga lume.
Uleiul extras din semințele acestei plante este preferat de foarte mulți ani. Utilizarea sa pe scară largă a dobândit-o îndeosebi datorită gustului său delicat și a stabilităţii ridicate. Prezenţa fitonutriențlor naturali și a acizilor grași esențiali contribuie fără îndoială la valoarea sa. Datorită tuturor beneficiilor sale, floarea-soarelui este una dintre cele mai importante culturi de semințe oleaginoase din lume.
Origine și cultivare
Datorită mărimii şi culorii sale, floarea-soarelui nu poate trece neobservată.
Floarea-soarelui este o plantă pe care n-o puteţi trece cu vederea datorită înălţimii și a petalelor de un galben strălucitor. Aproape tot timpul, florile ei sunt îndreptate în sus și se întorc după soare. Mai târziu, la maturitate deplină, capitulele florale devin grele și se apleacă în jos. Aceste semințe de floarea soarelui coapte pe inflorescență sunt **decojite și presate pentru a obţine uleiul de floarea-soarelui.
Compoziție și proprietăți
Culoarea galbenă şi gustul delicat caracteristic. DAR INODOR
Uleiul de floarea-soarelui dintr-o specie, certificat BIO, are o culoare galben deschis spre galben închis și un gust ușor caracteristic.
Uleiul de floarea-soarelui se obține prin presare delicată la rece și apoi este supus aşa-numitei deodorizări. De aceea are un miros neutru = uleiul este inodor. Procesele menţionate sunt efectuate tot într-un mod delicat, care păstrează în uleiul rezultat o cantitate maximă de vitamine, minerale și substanțe benefice pentru organism. Este semnificativ şi conținutul ridicat al antioxidantului cunoscut – **vitamina E solubilă în grăsimi.
În uleiul de floarea-soarelui veți găsi în principal acizi grași nesaturați, reprezentând până la 93% din compoziția totală.
Utilizări
Uleiul de floarea-soarelui este un aliment de bază în gospodăria dumneavoastră
Uleiul de floarea-soarelui poate fi utilizat nu numai la rece, ci și la cald, datorită stabilității sale ridicate. Este potrivit pentru gătit, copt și prăjit. Datorită gustului său blând și a aromei neutre este potrivit atât pentru mâncăruri sărate, cât și dulci.
În concluzie
- 100 % natural
- Fără coloranți și conservanți
- Potrivit pentru vegetarieni și vegani
ȚARA DE ORIGINE
Slovacia
Surse
PARK, Brian a John M. BURKE. Phylogeography and the Evolutionary History of Sunflower (Helianthus annuus L.): Wild Diversity and the Dynamics of Domestication. Genes. 2020, 11(1), 266.
A. WHITE, DANIEL, IAN D. FISK, SAKUNKHUN MAKKHUN a DAVID A. GRAY. In Vitro Assessment of the Bioaccessibility of Tocopherol and Fatty Acids from Sunflower Seed Oil Bodies. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009, 57(13), 5720–5726.
MUHAMMAD ANJUM, Faqir, Muhammad NADEEM, Muhammad ISSA KHAN a Shahzad HUSSAIN. Nutritional and therapeutic potential of sunflower seeds: a review. British Food Journal. 2012, 114(4), 544–552.
BOCKISCH, Michael. Fats and Oils Handbook [online]. 1. AOCS, 1998 [cit. 2020–12–07]. Accesibil la acest link: https://app.knovel.com/…ce-sunflower