Procura um cogumelo vital para a resistência natural e o cuidado diário do organismo?

Conheça o Shiitake, um cogumelo também conhecido como Lentinula edodes. Na medicina tradicional chinesa, é encontrado sob o nome de Xiang Gu, ou seja, „cogumelo perfumado“. Durante séculos, fez parte da cultura chinesa e japonesa e hoje é um dos mais conhecidos cogumelos vitais no mundo da nutrição funcional, bem-estar, biohacking e estilo de vida saudável.

Nas culturas asiáticas tradicionais, o Shiitake tem sido associado há muito tempo à vitalidade, força interior, resistência natural do organismo e cuidado com o equilíbrio geral. Do ponto de vista da medicina tradicional chinesa, é associado principalmente às áreas do Baço, Estômago e Pulmões. A sua natureza é descrita como neutra e o seu sabor como doce.

O nosso Shiitake BIO contém pó BIO finamente moído dos corpos frutíferos de Lentinula edodes. Não se trata, portanto, de uma substância isolada ou de um extrato concentrado, mas de uma forma mais natural e minimamente processada do cogumelo.

Graças a isso, o produto mantém o complexo natural de substâncias que ocorrem naturalmente no Shiitake, como polissacarídeos, incluindo betaglucanos e lentinano, fibra, aminoácidos, vitaminas, minerais, ergosterol e outros componentes bioativos.

A prática forma de cápsulas veganas pode ser facilmente incluída na sua rotina em casa, no trabalho e em viagem. As cápsulas são de origem vegetal e têm um tamanho menor (1) para facilitar a deglutição.

As matérias-primas para os nossos produtos com cogumelos vitais são submetidas a testes laboratoriais rigorosos e contínuos. São testados a autenticidade da matéria-prima, a microbiologia, os metais pesados, a humidade, a consistência do lote, o teor de substâncias ativas e outros compostos indesejáveis (hidrocarbonetos aromáticos policíclicos – PAU). Ao clicar no link Certificado de Qualidade, pode visualizar a documentação laboratorial relativa ao cogumelo utilizado neste produto e verificar a sua qualidade. A qualidade é monitorizada durante todo o processo de fabrico, não apenas no final.

O Shiitake BIO combina cultivo ecológico, composição pura, forma prática de cápsulas e uma visão tradicional da vitalidade, leveza e equilíbrio a longo prazo do organismo.

Benefícios

• Tradicionalmente associado à vitalidade, resistência e cuidado geral do organismo
• Adequado como parte de uma rotina focada num estilo de vida saudável e nutrição funcional
• Combinação de pó BIO do corpo frutífero e extrato dual BIO
• Apenas o corpo frutífero do cogumelo, sem enchimentos de cereais
• Matéria-prima BIO de cultivo ecológico sem pesticidas
• Composição pura e natural adequada para vegans
• Sem corantes, aromas e conservantes artificiais
• Fonte natural de polissacarídeos e betaglucanos
• O Shiitake contém naturalmente substâncias características, como lentinan e eritadenina
• Cápsulas práticas, fáceis de usar e dosar
• Testado durante a produção em termos de qualidade e segurança
• Cada lote de produção é submetido a controlo laboratorial

Pureza e controlo em cada passo

A qualidade de um produto de cogumelo não é determinada por um único passo. Desde o cultivo orgânico e a extração padronizada até aos testes laboratoriais e sistemas de produção de acordo com as Boas Práticas de Fabrico (BPF) – cada fase afeta a qualidade e pureza finais do produto.

Os cogumelos crescem num ambiente orgânico controlado, a produção segue procedimentos claramente definidos e cada lote é submetido a testes laboratoriais. São verificados a autenticidade da matéria-prima, a pureza, o teor de substâncias importantes e a possível presença de substâncias indesejáveis. Graças a isso, sabe que nas cápsulas está a receber um produto de cogumelo verdadeiramente de qualidade com uma composição pura e origem fiável, que não surge por acaso, mas por um trabalho cuidadoso passo a passo.

Shiitake, Lentinula edodes para vitalidade e equilíbrio diário

O Shiitake, ou Lentinula edodes (Lentinula edodes), é um cogumelo saprófita que cresce naturalmente em madeira de árvores de folha caduca. Na tradição chinesa, é conhecido como Xiang Gu ou „cogumelo perfumado“, enquanto o nome japonês Shiitake refere-se à sua ligação tradicional à árvore shii.

Tem um chapéu de cor castanha clara a escura com uma superfície característica e é conhecido pelo seu aroma distinto e sabor umami intenso. Graças ao seu sabor, o Shiitake tem sido usado na culinária asiática durante séculos.

A história da sua utilização remonta a tempos antigos. O Shiitake foi associado ao cuidado da vitalidade em textos tradicionais chineses e, por vezes, era referido como o „elixir da vida“. É também um dos cogumelos cuja cultura tem uma história muito longa na Ásia.

Do ponto de vista da MTC, o Shiitake está associado principalmente ao centro do organismo, Qi, sangue e energia protetora Wei Qi. As abordagens tradicionais relacionam-no com os meridianos do Baço, Estômago e Pulmões e descrevem-no como um cogumelo associado à nutrição do centro, vitalidade e transformação da chamada humidade e muco.

É por isso que o Shiitake, na conceção tradicional, é procurado por pessoas que desejam cuidar a longo prazo da sua força interior, leveza e equilíbrio geral.

Shiitake e estudos científicos

O Shiitake é um dos cogumelos que tem sido objeto de intenso interesse científico a longo prazo. A pesquisa concentra-se nas substâncias que ocorrem naturalmente nos corpos frutíferos de Lentinula edodes, especialmente polissacarídeos, betaglucanos, lentinan, eritadenina, ergosterol, compostos fenólicos, aminoácidos, vitaminas e minerais.

Um dos componentes mais estudados do Shiitake é o lentinan, um polissacarídeo específico do grupo dos betaglucanos. A literatura especializada também aborda a eritadenina, o ergosterol e outras substâncias características deste cogumelo.

Em estudos publicados, o Shiitake aparece em conexão com tópicos como resposta imunitária, metabolismo, metabolismo lipídico, atividade antioxidante, nutrição funcional e atividade biológica de polissacarídeos de cogumelos.

Estes conhecimentos fazem parte da investigação científica em curso e não devem ser entendidos como alegações de saúde aprovadas para os efeitos deste suplemento alimentar.

Cogumelo inteiro vs. extrato

O nosso cogumelo Shiitake contém pó do corpo frutífero inteiro. Isso significa que não se trata de uma substância isolada ou de um extrato altamente concentrado, mas de uma variante mais natural. Apreciará esta forma se preferir suplementos alimentares minimamente processados, uma ação mais suave e se quiser incluir o Shiitake na sua rotina o mais próximo possível da sua forma natural.

Porquê cápsulas

O Shiitake é conhecido pelo seu intenso aroma a cogumelo e sabor umami característico. Precisamente o sabor intenso pode ser um obstáculo para algumas pessoas no uso regular de pó de cogumelo em bebidas ou alimentos.

As cápsulas vegetais resolvem este problema de forma elegante. São fáceis de dosar, não requerem preparação e pode tê-las à mão em casa, no trabalho e em viagem. Escolhemos intencionalmente cápsulas de tamanho menor (1) para facilitar a deglutição, mesmo para pessoas que têm dificuldade com cápsulas maiores.

Estudos científicos

Dai X. et al. Consuming Lentinula edodes (Shiitake) Mushrooms Daily Improves Human Immunity: A Randomized Dietary Intervention in Healthy Young Adults. Journal of the American College of Nutrition, 2015.

Ahmad I. et al. Therapeutic Values and Nutraceutical Properties of Shiitake Mushroom (Lentinula edodes): A Review. Trends in Food Science & Technology, 2023.

Baral B. Holistic Evaluation of Shiitake Mushrooms (Lentinula edodes): Unraveling Its Medicinal and Therapeutic Potentials. Chemistry & Biodiversity, 202.

Experimente também

• Maitake Premium, BIO na forma de extrato dual para quem prefere uma forma mais concentrada de cogumelo vital
• Reishi, BIO como parte de uma rotina focada na vitalidade, harmonia e equilíbrio geral
• Agaricus, BIO – cogumelo-do-sol, outro conhecido cogumelo vital com teor natural de polissacarídeos e betaglucanos

Modo de uso e dose diária recomendada

3 cápsulas, 1 vez ao dia. Para uma utilização ótima, recomendamos tomar as cápsulas em jejum e com bastante água. Para um apoio mais intenso, a dosagem pode ser aumentada temporariamente.

Componentes bioativos contidos

• betaglucanos
• lentinan
• ergosterol
• compostos fenólicos

Aviso

Não exceda a dose diária recomendada. O produto não se destina a substituir uma dieta variada e equilibrada. Mantenha fora do alcance das crianças. Não se destina a crianças com menos de 3 anos, mulheres grávidas e a amamentar. O saco de sílica gel no produto não se destina ao consumo.

Armazenamento recomendado

Armazenar em local seco, proteger do calor e da luz solar direta.

Composição

Pó BIO de corpos frutíferos de shiitake, extrato dual BIO de corpos frutíferos de shiitake (Lentinula edodes, shiitake), óleo essencial BIO de lavanda (GOLD ESSENCE), cápsula vegetal (HPMC).

País de origem

China