ULJE PŠENIČNIH KLICA
Zbog visokog sadržaja esencijalnih omega-3 i 6 masnih kiselina te drugih
nutritivno važnih tvari, ulje pšeničnih klica pravo je blago za cijelu
obitelj. Ima ugodan, blago zrnati okus, pa ga možete dodati u salate, RAW
deserte i bilo koje hladno jelo.
Također je prikladan za izravnu konzumaciju, takozvano „na žlicu“.
Povijest
Visoko hranjive klice
Pšenica je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka ikada. Iako se
u početku uzgajala uglavnom zbog svojih životvornih sjemenki, s vremenom je
otkriveno da je njezin najvrjedniji dio vrlo hranjiva pšenična klica.**
Proces obrade
Ulje klica
Emmer pšenica (Triticum Aestivum L.) je globalno rasprostranjena žitarica
podrijetlom iz jugoistočne Azije. Ovo visoko cijenjeno ulje ekstrahira se iz
klica proklijalih sjemenki.
Sastav i svojstva
Idealan omjer omega-3 i 6 masnih kiselina
**Esencijalne masne kiseline, linolna i α-linolenska, zajedno čine do 70%
sastava ulja pšeničnih klica. I ne samo to. **U ulju su prisutni u idealnom
omjeru 5:1 i, zajedno s vitaminima, mineralima i biljnim fitosterolima,
doprinose njegovoj iznimnoj nutritivnoj vrijednosti.
Koristiti
Za salate, RAW deserte i bilo koje hladno jelo
Ulje pšeničnih klica karakterizira zlatna boja i ugodan, blago žitaricast
okus. Možete ga dodati u salate, RAW deserte i bilo koje hladno jelo.
Za nadopunu nutritivno važnih tvari, možete ga konzumirati i izravno,
takozvano „žlicom“.
Zemlja podrijetla
Kina