Zanimaju li vas istočnjački načini promicanja zdravlja i želite saznati više o učincima gljiva?

Dobijte pregled uz knjigu Ljekovite gljive – praktični vodič. Proširit će vam vidike i pružiti izvrsnu početnu točku za proučavanje ovog fenomena koji moderni zapadni svijet tek otkriva.

Naučit ćete o upotrebi poznatih istočnjačkih gljiva poput shiitake, maitake, reishija, kordicepsa, bukovače ili sibirske čage, kao i manje poznatih vrsta. Također ćete naučiti kako koristiti naše uobičajene gljive poput lisičarki, vrganja, gljiva i šampinjona.

Naučit ćete važnost beta-glukana, imunoaktivnih tvari koje se nalaze u gljivama. Saznat ćete gdje sakupljati pojedine vrste, kako ih uzgajati kod kuće, kako ih prerađivati i kako vam mogu koristiti.

Narativna publikacija s mnogo prekrasnih fotografija puna je praktičnih savjeta, naprava, recepata i detaljnih uputa korak po korak. Naučit ćete kako pripremiti tinkture, dekocije, praške i uobičajena jela od gljiva za vaš stol.

U knjizi ćete čitati

• Kakve učinke imaju pojedine vrste gljiva?
• Kako koristiti gljive za razne specifične tegobe.
• Gdje i kada ih tražiti i skupljati.
• Kako ih uzgajati kod kuće.
• Na što treba paziti prilikom sakupljanja ili kupnje.
• Kako pravilno čuvati gljive.
• Recepti za tinkture, dekokcije i druge potporne pripravke.
• Recepti za jela od gljiva.

O autoru

**Christopher Hobbs je međunarodno priznati američki mikolog, klinički fitoterapeut i botaničar s preko 40 godina iskustva. Bavi se znanstvenim istraživanjima na području mikologije i botanike, predaje na sveučilištima diljem svijeta, a autor je i gotovo 30 knjiga na tu temu.

Više informacija o knjizi

Autor: Christopher Hobbs

Ime: Ljekovite gljive (praktični vodič)

Broj stranica: 264

**Uvez: meki uvez

Izdavač: Anag

Godina izdanja: 2024

ISBN: 978–80–7554–410–0