BIO avokadovo ulje ukusnog okusa i ugodno guste konzistencije
Ovo hladno prešano, BIO certificirano avokadovo ulje ističe se
ukusnim okusom i ugodno gustom konzistencijom. Izvrsno je za salate od
povrća, biljne namaze, marinade za roštilj i domaće majoneze.
Povijest
Izvor snage i vitalnosti
Izvor snage i vitalnosti – tako se tisućljećima gleda
na plodove Persea americana, hranjive avokade. Bili su vrlo cijenjeni već kod
starih Asteka, koji su prvi iz njih cijedili avokadovo ulje.
Proces obrade
Hladno prešano
Persea americana (Persea gratissima) – snažno, zimzeleno drvo
podrijetlom iz Meksika. Toliko popularno avokadovo ulje dobiva se iz
pulpe njegovih plodova nježnom metodom, hladnim prešanjem.
Sastav i svojstva
Vitamini, minerali, nezasićene masne kiseline
Avokadovo ulje je prirodni izvor vitamina topivih u mastima,
minerala i nezasićenih masnih kiselina, posebno oleinske
kiseline.
Upotreba
Za salate, namaze, marinade i majoneze
Avokadovo ulje odlikuje se ugodno gustom konzistencijom i ukusnim
okusom koji ne preplavljuje druge sastojke. Izvrsno je za salate od
povrća, biljne namaze i marinade za roštilj. Od njega možete pripremiti
i domaću avokadovu majonezu.
Zemlja podrijetla
Kenya
Izvori
[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil.
Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009,
73–125.