BEWIT Ulei de in BIO
Proaspăt
Linum Usitatissimum Seed Oil
Unul dintre cele mai rare uleiuri, care face parte din cele mai bogate surse de acizi grași.
CZ-BIO-002
Recenzii selectate de către echipa BEWIT
„Zdravím všechny příznivce esenciálních olejů z Bewitu. Je plno diskuzí o vhodnosti používání esenciálních olejů vnitřně. Jsou tábory příznivců i odpůrců takových praktik. Já patřím do první skupiny. Esenciální oleje mají v mé kuchyni i domácí lékárničce své čestné místo. Produktům z Bewitu věřím a es. ol. používám i vnitřně dnes a denně. Je mi už nad 70 let a svou vitalitu a zdraví se snažím podpořit přírodně. Jen příklad, jak vypadal můj včerejší den: Dopoledne jsem se vydala na náš pozemek za domem na sběr čerstvých kopřiv a v odšťavňovači jsem jejich notnou dávku použila se 2 jablky a lístky máty (i máta je z naší zahrady). Získanou šťávu jsem obohatila lžičkou medu (od včelaře - ne ze supermarketu), ve které jsem rozmíchala (párátkem) 2 kapky ANÝZU + 2 kapky CITRÓNU a POMERANČE. Šťávy bylo něco přes půl litru. Moc mi chutnala. (Tuto skvělou trojici EO používám i do ranních čajů a limonád i koktejlů během dne). Zbylou hmotu z kopřiv, máty a jablek jsem zamíchala do masové směsi na sekanou a přidala jsem 5 kapek OREGÁNA ....Hotová sekaná byla jemná a šťavnatá a moc všem chutnala. Jen se po ní zaprášilo. Z v páře uvařené červené řepy jsem udělala salát s cibulí a česnekem a též jsem do něj kápla ANÝZ a CITRÓN. Je ho větší zásoba, tak nejen pro chuť, ale i jako "konzervační činidlo". Synovi na svačinu na noční směnu jsem připravila tvarohovo - česnekovou pomazánku a kromě soli a mleté kurkumy jsem přidala opět několik kapek EO, ale i trochu lněného oleje a oleje z černého kmínu - jak jinak - od Bewitu. A přátelé, blíží se doba Vánoc a ty mají vonět perníčkama. Esenciální olej ANÝZ je perfektní i do vánočních těst (spolu s dalšími e.o.). Recept na perníkové těsto přikládám k vyzkoušení. Stačí přidat pár kapek. Evidentně naše potřeba Bewit EO i jedlých olejů je v mé kuchyni každodenní a nikomu z nás to neubližuje, ba právě naopak - cítíme se v pohodě a ani Covid na nás nemůže.. VŠEM V BEWITU DĚKUJEME ZA SKVĚLÉ PRODUKTY.“
Marta Mikulková
100% curate și naturale
Toate ingredientele din acest produs sunt 100% curate și naturale, nesintetice.
ULEI DE IN CALITATE BIO
„Uleiul mileniului al treilea” are o culoare galben-aurie și un gust ușor de nucă cu subtonuri amare. Puteți face magie cu el exclusiv în bucătăria rece. Produs cu dragoste și grijă în unitatea noastră de producție din Ostrava
Istoric
De mai bine de 7000 de ani
Beneficiile semințelor de in și ale produselor din ele sunt cunoscute de mai bine de 7000 de ani. Numele latin în sine „Linum usitatissimum” vorbește despre versatilitatea și utilitatea acestei plante oleaginoase, din semințele căreia se obține uleiul de in.
Efectele benefice au fost notate chiar de Hipocrate.
Celebrul Hipocrate, considerat părintele medicinei, nu a renunțat la acest miracol fluid. În scrierile sale medicale, Corpus Hippocraticum, a notat detaliat toate efectele benefice ale uleiului de in. Astfel, în fiecare text putem găsi cu ușurință informații și recomandări valoroase atât pentru uz extern, cât și pentru uz intern.
Nici produsele reziduale sau deșeurile obținute la presare nu erau de prisos. Datorită valorii nutritive ridicate în acele vremuri erau adăugate în hrana bovinelor.
Cultivare și proveniență
Uleiul de in este unul dintre cele mai rare uleiuri
Inul este o plantă oleaginoasă relativ bine cunoscută și larg răspândită. Îl poți întâlni adesea în natura sălbatică. Crește până la o înălțime de aproape un metru și înflorește cu flori splendide albastru-azur, cu o ușoară nuanță albă.
Fructul inului este o capsulă închisă sau sfărâmicioasă. În interiorul capsulei sunt semințe maro închis, de formă ovală, din care se presează uleiul final. Se folosesc până la 7 kg de semințe de in per litru de ulei de calitate. Prin urmare, uleiul de in face parte din cele mai rare uleiuri.
Semințele din care se presează uleiul de in, provin din India.
Compoziție și proprietăți
Uleiul de in este considerat a fi una dintre cele mai bogate surse de acizi grași esențiali. Și-a câștigat astfel numele de „uleiul celui de al treilea mileniu”. Unicitatea acestui ulei galben-auriu constă mai ales în conținutul său ridicat de acid gras omega-3 acid α-linolenic, care este prezent în procent de până la 55%. Acidul linoleic, acid gras esențial omega-6, reprezintă 13%. Acești acizi formează o parte indispensabilă a unei diete echilibrate și contribuie la atingerea raportului ideal de aport de acizi grași esențiali.
Aliment bogat în nutrienți
Acizii grași esențiali nu pot fi creați de către organism singuri, așa că trebuie consumați în dietă. Împreună cu celelalte substanțe biologic active conținute în ulei, acest ulei RAW presat la rece este literalmente un aliment plin de nutrienți.
Citiți cu atenție
În timp ce conținutul ridicat de acizi grași esențiali se află în spatele proprietăților nutriționale excepționale ale uleiului de in, dezavantajul lor semnificativ este că sunt ușor perisabile. Prin urmare, depozitați-l într-un frigider imediat după primire și consumați-l în 3 luni. Păstrați uleiul de in în sticla originală închisă la culoare pe întreaga perioadă de depozitare.
Procesele de alterare care însoțesc dezvoltarea unui gust foarte amar sunt o caracteristică naturală a uleiului de in. Dar respectând modul corect de depozitare debutul acestor procese poate începe cât mai târziu.
Utilizare
În salate de legume și leguminoase, pe pâine, în iaurt și brânză de vaci
Uleiul de in proaspăt presat este tipic pentru aroma sa ușoară de nucă, cu nuanțe amare. Este folosit exclusiv în bucătăria rece deoarece substanțele sale benefice sunt sensibile la temperaturi ridicate. Este excelent în combinație cu salate reci de legume și leguminoase. Îl recomandăm să se stropească pe pâine sau alte produse de patiserie preferate. De asemenea, puteți amesteca o lingură de ulei de in în iaurt și brânză de vaci.
Nume botanic ceh: Len setý
Nume în engleză: Linseed Oil
Nume latin: Linum Usitatissimum Seed Oil
Fabricat în: Republica Cehă
Surse
[1] MEMON, M Ashraf et al., 2016. Trachyspermum Ammi și Linum Usitatissimum sunt plante medicinale utilizate ca agenți hipolipidemici care protejează împotriva bolilor coronariene. Medeniyet Medical Journal. 31(4), 282–286.
[2] GUI, Bo et al., 2012. Identification and Quantification of Cyclolinopeptides in Five Flaxseed Cultivars. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 60(35), 8571–8579.
[3] DE SOUZA FRANCO, Eryvelton et al., 2012. Effect of a Semisolid Formulation of Linum usitatissimum L. (Linseed) Oil on the Repair of Skin Wounds. Research Article. 1–7.
[4] OMAH, B. Dave, Edward O. KENASCHUK și Giuseppe MAZZA, 1997. Tocopherols in Flaxseed. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 45, 2076–2080.