Le fenouil est originaire de la côte méditerranéenne, mais il pousse
aujourd'hui dans toute l'Europe, en Inde, au Japon et en Amérique du Nord.
Le fenouil est utilisé en cuisine et en médecine depuis l'Antiquité
grecque, romaine et indienne. On disait qu'il augmentait la force et favorisait
la longévité.
**** L'huile essentielle de fenouil renforce le courage de dire les choses
désagréables à voix haute, avant même que la suie n'explose en vous. Une
communication libre et sans inhibition contribue à un sentiment de bien-être
personnel. L'expression de soi, à son tour, est importante pour la capacité à
créer librement.
Nom botanique tchèque : Fenouil
Titre anglais : Fenouil
Nom latin : Foeniculum vulgare
Pays d'origine : Indie
Méthode de production : Extraction supercritique avec
CO₂. L'extraction se fait à basse température