Česky
Română
Polski
Deutsch
Slovensky
English
Szabó Szijné
BEWIT Extra szűz olívaolaj Krétáról BIO
Olea Europaea Fruit Oil
Ez a BIO minősítéssel rendelkező, Kréta szigetéről származó extra szűz olívaolaj egyedi színével, aromájával és kivételes ízével fogja elbűvölni Önt. Elsősorban hidegkonyhában lehet vele varázslatos ételeket készíteni.
CZ-BIO-002
A BEWIT csapatának válogatott értékelései
„Eddig nem használtam salátákra oliva olajat , mert a bolti olajak közül egyik sem ízlett . Mióta a bewit extra szűz olívaolajat megrendeltem hordozó olajnak az illóolajokhoz , azóta ételekhez is használom ( csak nyersen hőkezelés nélkül ) mert nagyon finom, prémium minőségű. Csak ajánlani tudom :) “
Kitti Nyitrai
100% pure and natural
A termékben található összes összetevő 100%-ban tiszta és természetes, nem szintetikus.
Történelem
Ez lenne a legrégebbi olaj?
A régészeti felfedezések szerint az olajfákat már Kr. 3000-ben termesztették. A megőrzött legendák azonban arra utalnak, hogy az olajbogyók már sokkal korábban a figyelem középpontjában voltak. A történészek ezzel többnyire egyetértenek – az első olajfaligetek a Földközi-tenger környékén jöttek létre, ahol ezek a különleges fák máig virágoztak. Az ógörög irodalomban rengeteg információt találhatunk az olajfákkal kapcsolatban is, amelyekben az olajbogyó a gazdagság, a bőség, az erő és a béke szimbóluma volt.
Manapság már nincs kétség a legendás olaj jótékony hatásaival kapcsolatban. Sokan hozzákapcsolják az egészséges ételekhez vagy a mediterrán étrend előnyeihez, amelyekben ez a csoda pótolhatatlan szerepet játszik.
Eredet és termesztés
Kézi szüretelés és feldolgozás négy napon belül
Az olajfák egyik érdekessége, hogy csak húsz vagy még több éves növekedésük után hozzák meg a gyümölcsüket. Mindenesetre az olívaolaj magas tápértéke és finom íze kétségtelenül a legfőbb ok, amiért érdemes várni ezekre az olajos gyümölcsökre. Ezenkívül a tápláló talajokban több száz évig teremhetnek. Az olívaültetvények tehát értékes örökséget képviselnek, amelyek több generáción keresztül fennmaradnak.
Az olajbogyókat, az olajfák gyümölcsét, kézzel szüretelik, általában növekedésük 5–7 hónapjában. Annak érdekében, hogy a kapott olívaolajat „extra szűz” jelöléssel láthassák el, az olajbogyókat óvatosan kell feldolgozni a betakarítástól számított 4 napon belül.
Az olajat így csak mechanikusan préselik alacsony nyomáson és alacsony, 50° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten. Az ilyen kiváló minőségű olívaolaj előállítása során nem használnak oldószert vagy más vegyszert.
Olívaolajunk a napsütötte Görögországból származik. Pontosabban a festői Krétáról.
Összetétel és tulajdonságok
Az egyik legnépszerűbb hidegen sajtolt olaj
BIO tanúsítású, extra szűz olívaolajunkat világos vagy sötétzöld színe és kivételes aromája jellemzi, amelyek az egyik legnépszerűbb olajjá teszik. A kíméletes feldolgozási módszernek köszönhetően megtartja a maximális mennyiségű értékes ásványi anyagot, zsírban oldódó vitaminokat, természetesen jelenlévő ásványi anyagokat és színezékeket is, amelyek többek között hozzájárulnak természetes színéhez. Ezenkívül az olívaolaj kiemelkedő magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmával, amely akár 70%-ot tesz ki.
Használati útmutató
Zöldségekhez, salátákhoz és mediterrán ételekhez
Extra szűz olívaolajunk első látásra lenyűgöző jellegzetes színével. **Könnyedén beleszeret a **finom olívaízébe. Az olaj összes jótékony anyagának megőrzése érdekében azonban ne tegye ki magas hőmérsékletnek = ezért különösen hideg konyhákban alkalmazható.
Az olívaolaj és a zöldség kombinálása soha nem fog elrontani semmit. Ezenkívül az olívaolaj hosszabb ideig frissen és ropogósan tartja a zöldségeket. Széles körben használják a mediterrán konyhában. Például a híres olasz Caprese-saláta elkészítését egyszerűen nem lehet megtenni olívaolaj nélkül. A spanyolok példáját követve könnyen fogyaszthatja kenyérrel és sóval.
Végül
- Extra szűz/Extra virgin
- BIO tanúsítvánnyal
- Hidegen sajtolt
- 100%-ban természetes
- Tartósítószerektől és színezékektől mentes
INFORMACIÓ
Peroxid tartalom: <20 [meq O2/kg]
Savtartalom (aciditás): <0,5 [%]
Polyfenol tartalom: 891 [mg/kg]
Viasztartalom: ≤150 [mg/kg]
K232: <2,5
K268: <0,22
ΔK: <0.01
Česky 
Slovensky 
Magyar 
Polski 
Deutsch 
