BEWIT Sonnenblumenöl BIO
Helianthus Annuus Seed Oil
Bio-Lebensmittel, die in keinem Haushalt fehlen sollte. Aufgrund seiner hohen Stabilität kann es sowohl in kalten als auch in warmen Küchen verwendet werden, sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten.
CZ-BIO-002
Bewertung ausgewählt von BEWIT-Team
„Od malička znám slunečnicový olej jako něco, co nemá lahodnou chuť ani vůni. Ale toto? Slunečnicový olej od BEWIT mi vyrazil dech. I má čtyřletá dcera zhodnotila, že tento olej je mnohem lepší, než co jsme doposud kupovali. Voní i chutná jako bych přímo jedla slunečnicová semínka, taková pravá vůně končícího léta. Vyzkoušeli jsme jej do rybízové bublaniny, které dodal lehkou jakoby oříškovou chuť. I domácí francouzské bagety, do kterých jsme přidali místo oliváče právě slunečnicový olej od BEWIT, chutnaly výborně. A míchaná vajíčka na tomto oleji? Famózní! Fota nemám, protože fotkou se nedá vyjádřit ani chuť ani vůně. :) Pochopí jen Ti, co vyzkoušeli :)“
Kateřina Procházková
100% pure and natural
Alle im Produkt enthaltenen Inhaltsstoffe sind 100% rein und natürlich, nicht synthetisch.
Geschichte
Aus Amerika nach Südeuropa und in die ganze Welt
Sonnenblume ist eine weltberühmte landwirtschaftliche Kulturpflanze, die hauptsächlich wegen ihrer Ölsamen angebaut wird. Bewahrte Dokumente zeigen, dass Sonnenblumen vor 5.000 Jahren von amerikanischen Ureinwohnern angebaut wurden. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts gelangten die Samen dieser Pflanzen dank des spanischen Entdeckers Monardes nach Südeuropa. Und dann in die ganze Welt.
Das aus den Samen dieser Pflanze gewonnene Öl ist seit vielen Jahren sehr beliebt. Seine breite Verwendung hat es sich vor allem wegen seines zarten Geschmacks und seiner hohen Stabilität verdient. Natürlich vorhandene Phytonährstoffe und essentielle Fettsäuren tragen zweifellos zu seinem Wert bei. Mit all ihren Vorteilen gehören Sonnenblumen zu den wichtigsten Ölsaaten, die weltweit angebaut werden.
Herkunft und Anbau
Die Sonnenblume ist für ihre Größe und Farbe definitiv nicht zu übersehen
Sonnenblume ist eine Pflanze, die Sie wegen ihres robusten Wachstums und ihrer leuchtend gelben Blütenblätter definitiv nicht übersehen werden. Die Blüten sind meist nach oben gerichtet und richten sich nach der Sonne aus. Später, im Stadium ihrer vollen Reife, werden die Köpfe der Blumen schwer und neigen sich zu Boden. Solch reife, in der Mitte der Blüten konzentrierte Sonnenblumenkerne werden von den Schalen entfernt und in das resultierende Sonnenblumenöl gepresst.
Zusammensetzung und Eigenschaften
Gelbe Farbe und charakteristisch zarter Geschmack
Das sortenreine, BIO-zertifizierte Sonnenblumenöl hat eine hell- bis dunkelgelbe Farbe und einen charakteristischen zarten Geschmack. Dank der schonenden Kaltpressung bleibt ein Höchstmaß an Vitaminen, Mineralstoffen und für den Körper nützlichen Substanzen im gewonnenen Öl erhalten. Bedeutsam ist auch der hohe Gehalt des bekannten Antioxidans – fettlösliches Vitamin E.
Das Sonnenblumenöl enthält überwiegend ungesättigte Fettsäuren, die 92 % der Gesamtzusammensetzung ausmachen.
Anwendung
Das Sonnenblumenöl ist das Grundnahrungsmittel Ihres Zuhauses
Sie können Sonnenblumenöl wegen seiner hohen Stabilität nicht nur in der kalten, sondern auch in der warmen Küche verwenden. Es eignet sich zum Kochen, Backen und Braten. Aufgrund seines zarten Geschmacks und des neutralen Aromas eignet es sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte.
Zum Schluss
- 100 % natürlich
- ohne Farbstoffe und Konservanten
- Geeignet für Veganer und Vegetarier
URSPRUNGSLAND
China, Volksrepublik
Quellen
PARK, Brian a John M. BURKE. Phylogeography and the Evolutionary History of Sunflower (Helianthus annuus L.): Wild Diversity and the Dynamics of Domestication. Genes. 2020, 11(1), 266.
A. WHITE, DANIEL, IAN D. FISK, SAKUNKHUN MAKKHUN a DAVID A. GRAY. In Vitro Assessment of the Bioaccessibility of Tocopherol and Fatty Acids from Sunflower Seed Oil Bodies. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009, 57(13), 5720–5726.
MUHAMMAD ANJUM, Faqir, Muhammad NADEEM, Muhammad ISSA KHAN a Shahzad HUSSAIN. Nutritional and therapeutic potential of sunflower seeds: a review. British Food Journal. 2012, 114(4), 544–552.
BOCKISCH, Michael. Fats and Oils Handbook [online]. 1. AOCS, 1998 [cit. 2020–12–07]. Verfügbar unter: https://app.knovel.com/…ce-sunflower