Darmowa dostawa zostanie aktywowana automatycznie, jeśli łączna wartość towaru w koszyku będzie wynosić co najmniej 179 zł. Wybieraj z całego asortymentu. Warunki znajdziesz na naszej stronie internetowej.

Produkt tygodnia 1+1 to BEWIT DETOL i BEWIT PRAWTEIN COLDET

Produkt miesiąca z 50 % rabatem to BEWIT LAWENDA KASZMIR, BEWIT COLDET, BEWIT LAWENDA, LAWENDA RAW, CO₂ i dalej

BIO RAW proszek z karobu

BIO RAW CAROB

BIO, RAW karob w proszku wyróżnia się subtelnym, przepysznie słodkawym smakiem. Można go stosować jako substytut rafinowanych cukrów oraz innych słodzików. Poza tym stanowi on naturalne źródło dużych ilości błonnika, który daje uczucie sytości. Karob jest również ważnym źródłem witamin, minerałów i innych substancji korzystnych dla organizmu.

EU bio BIO zebra

CZ-BIO-002

W magazynie

12,81 zł

12,20 zł bez VAT (5%)

BP: 1

Kod: 4000000025000002

szt.
100% pure and natural

100% pure and natural

Wszystkie składniki produktu są w 100% czyste i naturalne, niesyntetyczne.

Historia

Szarańczyn strąkowy jest starą rośliną kulturową, której miejsce pochodzenia należy szukać w regionie Morza Śródziemnego i Półwyspu Arabskiego. Już w dawnych czasach owoce szarańczynu stanowiły zwykłą część diety. Ze względu na swoją popularność i szerokie zastosowanie, drzewo karobowe wkrótce rozprzestrzeniło się po całej strefie śródziemnomorskiej i Afryce Północnej, docierając także na inne obszary charakteryzujące się podobnym klimatem. Proszek karobowy jest pozyskiwany z dojrzałych owoców tego wiecznie zielonego drzewa. Jedna z licznych legend mówi, że strąki z drzewa karobowego były ulubionym smakołykiem świętego Jana Chrzciciela, który wraz z innym suchym pożywieniem jadł je podczas swojej wędrówki przez pustynię. Właśnie stąd wzięła się obecnie dosyć rozpowszechniona nazwa proszku – chleb świętojański.

Pochodzenie i uprawa

Szarańczyn strąkowy wyróżnia się tym, że kwitnie głównie w okresie jesiennym, a ze względu na tamtejsze warunki klimatyczne idealnym miejscem do uprawy drzewa świętojańskiego są Indie. W szczególności chodzi o jego zależność od ciepłego klimatu i niskiej częstotliwości opadów. Owocami drzewa karobowego są strąki, które są zbierane w okresie pełnej dojrzałości. Całkowicie dojrzałe strąki charakteryzują się typowym brązowym zabarwieniem i pomarszczoną powierzchnią. Owoc karobu składa się ze skórzastej pokrywy, w której mieszczą się twarde nasiona.

Proces produkcji

Proszek karobowy, karob w proszku albo po prostu karob uzyskuje się przez mielenie suszonych skórzastych okryw strąków. Pozostałe nasiona są następnie wykorzystywane do produkcji gumy karobowej, która ze względu na swoje właściwości jest stosowana jako dodatek do żywności zagęszczający oraz stabilizujący produkty.

Skład i właściwości produktu

BIO, RAW karob w proszku cechuje wyraźny słodki smak. Można go stosować jako substytut rafinowanych cukrów oraz innych słodzików. Karob jest również naturalnym źródłem dużych ilości błonnika, który daje uczucie sytości. Wystarczające spożycie błonnika ma znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Poza tym karob jest ważnym źródłem witamin, minerałów i innych substancji korzystnych dla organizmu, a ze względu na naturalną zawartość węglowodanów karob charakteryzuje się typowym słodkim smakiem. Zawartość tłuszczu w owocach drzewa karobowego jest niższa w porównaniu do kakao.

Instrukcja użytkowania

Smak karobu w proszku jest przyjemny i lekko słodki. Dzięki swojemu typowemu aromatowi jest używany jako substytut kakao.

Na koniec

  • Substytut kakao
  • Bogate źródło błonnika
  • Źródło białka
  • Niska zawartość soli
  • Superfood

Kraj pochodzenia: Grecja

Źródła:

KUMAZAWA, Shigenori et al., 2002. Antioxidant Activity of Polyphenols in Carob Pods. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50, 373–377.

J. STAVROU, Ioannis, Atalanti CHRISTOU i Constantina P. KAPNISSI-CHRISTODOULOU, 2018. Polyphenols in carobs: A review on their composition, antioxidant capacity and cytotoxic effects, and health impact. Food Chemistry. 15, 355–374.

YDJEDD, Siham et al., 2017. Effect of in Vitro Gastrointestinal Digestion on Encapsulated and Nonencapsulated Phenolic Compounds of Carob (Ceratonia siliqua L.) Pulp Extracts and Their Antioxidant Capacity. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65(4), 827–835.

JOSÉ CORREIA, Pedro et al., 2018. Biologically active compounds available in Ceratonia siliqua L. grown in contrasting soils under Mediterranean climate. Scientia Horticulturae. 228–234.

CANTALEJO, M. J., 1997. Effects of Roasting Temperature on the Aroma Components of Carob (Ceratonia siliqua L.). Journal of Agricultural Food and Chemistry. 45(4), 1345–1350.

LOULLIS, Andreas a Eftychia PINAKOULAKI, 2018. Carob as cocoa substitute: a review on composition, health benefits and food applications. European Food Research and Technology. 959–977.

ø Wartość odżywcza

  W 100 g
Wartość energetyczna 1331 kJ / 318 kcal
Tłuszcze 0,4 g
– w tym nienasycone kwasy tłuszczowe 0 g
Węglowodany 58,9 g
– w tym cukry 46,9 g
Błonnik 30,0 g
Białko 4,7 g
Sól <0,01 g

Opinie

BIO RAW proszek z karobu

Chcesz dodać własną recenzję? Interesuje nas Twoja opinia.

Zaloguj się / Zarejestruj się

5

(11 opinie)

5 hvězd

4 hvězd

3 hvězd

2 hvězd

1 hvězd

Alicja Dudek

Alicja Dudek

Polski PL

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BIO RAW proszek z karobu

Bardzo dobry produkt i bardzo smaczny. Pijemy z dziećmi z mlekiem migdałowym i miodkiem. Polecam :)

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

Eva Ivanov Kavková

Eva Ivanov Kavková

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Ich bin absolut begeistert von diesem Carob-Pulver und wir benutzen es sehrt oft, da es eine fantastische Alternative zu herkömmlichem Zucker ist und verleiht unseren Keksen, Porridge und anderen süßen Speisen eine angenehme, leichte Süße. Meine Kinder lieben es und ich auch :) Besonders schätze ich, dass dieser Carob in roher Form vorliegt und somit alle wertvollen Nährstoffe bewahrt bleiben. Ein absolutes Muss für gesundheitsbewusste Genießer. Wir kaufen es gerne immer wieder.

Czy ta recenzja okazała się przydatna?

Zuzana Zajícová

Zuzana Zajícová

Klient zweryfikowany poprzez zakup produktu

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Karob veľmi rada používam do pečenia, ako náhradu kakaa…ale karob od BEWITu.....to sa nedá ani porovnať s tými, ktoré som vyskúšala doteraz. Po otvorení balenia ma prekvapila krásna sladká vôňa, svetlučká farba a tá chuť…úplná paráda ☺️ Vôbec som nečakala, že ma môže tento produkt až tak príjemne prekvapiť 💜

Czy ta recenzja okazała się przydatna?