English 
Česky
Magyar
Polski
Deutsch
Slovensky
Română
Agave syrup in organic quality
A golden alternative to sweeten your life. Agave syrup is excellent in fruit salads, drinks, cereals, muesli, desserts,… pancakes and pancakes. Its sweetness is 2 times higher than white refined sugar or honey.
CZ-BIO-002
Code: 4000000080000001
Code: 4000000050000016
History
Aztecs and settlers of arid parts of North America
Since the existence of ancient Indian tribes, this huge succulent plant has been highly sought after, especially for its deliciously sweet taste. The Aztecs of the time considered the sweet nectar of the agave leaves to be the most valuable. They used it to make their traditional herbal liqueurs and other mixtures for use in rituals.
The ground fleshy leaves, which can retain high amounts of water, also allowed agave to thrive in the arid sandy regions of North America. It served as food for the settlers of the time. Because of its extraordinary effects, agave leaves were also used extensively by healers of the time, who would place cut sheets of leaves on painful and swollen wounds.
Agave was originally a wild plant. With the development of agriculture, the plant was domesticated and subsequently cultivated on newly established plantations, mainly in the warm areas of present-day Mexico.
Agave is also the raw material for the production of traditional Mexican tequila, which is evident from its Latin name Agave Tequilana.
Origin and cultivation
A succulent plant from Mexico that is not to be missed
The origins of the agave are mainly traced to the area of present-day Mexico, where this succulent plant is still widely cultivated**. In the wild, it is easily recognisable thanks to its huge stature and typical appearance.
The base of the plant consists of a ground rosette of almost two metres long fleshy leaves that collect water. Thanks to these, the agave can survive in such arid areas. From the ground rosette grows a trunk up to 5 metres high, at the top of which is a branched inflorescence called a piña, or head.
The sweet nectar obtained from the leaves is gently thickened at low temperatures into the resulting golden-coloured syrup. The sweet nectar is obtained only from plants that have reached their physiological maturity. Agave takes its time, however, as it does not reach this desired stage until it is 6 years old.
Composition and properties
Up to 2× the sweetness of white refined sugar and honey
Due to its unique composition, agave syrup is characterised by its typical golden colour and sweet taste reminiscent of caramel. By following a gentle processing method, the maximum content of naturally occurring substances is preserved in the resulting syrup. Depending on the ratio and the different types of monosaccharides contained, this golden syrup has up to twice the sweetness of white refined sugar or honey. So be careful with agave syrup – only half the amount is enough to sweeten your food.
Instructions for use
For fruit salads, drinks, cereals, muesli, desserts,…
Agave syrup can be used as an alternative to white refined sugar, honey and other sweeteners. The sweetness of agave syrup is very high. Therefore, only half the amount is sufficient to sweeten dishes.
Because of its sweet taste and slightly caramel aroma, you can flavour various fruit salads, drinks, cereals, muesli and desserts with it. Pancakes are popular when combined with this syrup. It is also used in savoury cuisine where it can be added to salad dressings and various marinades, especially for its flavour enhancing properties.
In conclusion
- Sweetener
- Substitute for refined sugar and other sweeteners
- Organic quality
- Suitable for vegans
- Suitable for vegetarians
Sources
REGALADO-RENTERÍA, Evelyn, Juan Rogelio AGUIRRE-RIVERA, and César Iván GODÍNEZ-HERNÁNDEZ, 2020. Effects of Agave Fructans, Inulin, and Starch on Metabolic Syndrome Aspects in Healthy Wistar Rats. ACS Omega.(5), 10740–10749.
L. WILLEMS, Jamie, and Nicholas H. Low, 2012. Major Carbohydrate, Polyol, and Oligosaccharide Profiles of Agave Syrup. Application of this Data to Authenticity Analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 60(35), 8745–8754.
G. LOPEZ, MERCEDES, NORMA A. MANCILLA-MARGALLI and GUILLERMO MENDOZA-DIAZ, 2003. Molecular Structures of Fructans from Agave tequilana Weber var. azul. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51(27), 7835–7840.
ANTONIO MORALES-SERNA, José et al. 2010. Homoisoflavanones from Agave tequilana Weber. Molecules. 15(5), 3295–3301.
VALENZUELA, Ana, 2011. A new agenda for blue agave landraces: food, energy and tequila. Global Change Biology BIOENERGY: Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Mexico. 3, 15–24.
ø Nutritional information
| Per 100 ml | |
|---|---|
| Energy value | 1324 kJ / 312 kcal |
| Fat | 0.4 g |
| – of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 77 g |
| – of which sugars | 71 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Customers reviews
96%(5x)
Perfektní přírodní sladidlo..ideální alternativa všude tam, kde potřebujete osladit bez nutnosti použití bílého cukru…škoda že není pořád na skladě..i to mluví za vše…doporučuji
Skvelá Citronela. Dnes som ňou vyčistila úplne hravo rýchlovarnu kanvicu od vodného kameňa. Nejdem vynachváliť a tiež odtoky v umývadle ňou čistim. Takisto si dávam kvapku občas do pohára pridám lyžičku agáve Syrup Bewit na prečistenie potrubia v…
View all (5)
Technology and production process
All ingredients contained in the product are 100% pure and natural and non-synthetic.
ø Nutritional information
| Per 100 ml | |
|---|---|
| Energy value | 1324 kJ / 312 kcal |
| Fat | 0.4 g |
| – of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 77 g |
| – of which sugars | 71 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Perfektní přírodní sladidlo..ideální alternativa všude tam, kde potřebujete osladit bez nutnosti použití bílého cukru...škoda že není pořád na skladě..i to...
Perfektní přírodní sladidlo..ideální alternativa všude tam, kde potřebujete osladit bez nutnosti použití bílého cukru…škoda že není pořád na skladě..i to mluví za vše…doporučuji
Skvelá Citronela. Dnes som ňou vyčistila úplne hravo rýchlovarnu kanvicu od vodného kameňa. Nejdem vynachváliť a tiež odtoky v umývadle...
Skvelá Citronela. Dnes som ňou vyčistila úplne hravo rýchlovarnu kanvicu od vodného kameňa. Nejdem vynachváliť a tiež odtoky v umývadle ňou čistim. Takisto si dávam kvapku občas do pohára pridám lyžičku agáve Syrup Bewit na prečistenie potrubia v organizme 🍋
Momentálně procházím díky zdravotním problémům detoxem a tak tento lněný olej super fresh nemohl chybět v mé "ozdravěné"kuchyni. Je opravdu...
Momentálně procházím díky zdravotním problémům detoxem a tak tento lněný olej super fresh nemohl chybět v mé "ozdravěné"kuchyni. Je opravdu vynikající, při ochutnání první lžíce – jsem byla příjemně překvapená jemnou konzistencí a výbornou oříškovou chutí. Začala jsem jej přidávat skoro do všech studených pokrmů tak, abych každý den snědla alespoň jednu až dvě velké lžíce. Do salátů, zeleninových pomazánek, jogurtových dipů…a když mám chuť na sladké, poliji s ním mojí oblíbenou studenou kaší z naklíčené pohanky – ještě navíc doladěnou Bewit agavovým sirupem, kakaem a skořicí – potom chutná jako krupice mé babičky v mnohem zdravější podobě, prostě mňam :-). Navíc si střeva libují…
Vysoká sladivost a málo výrazná chuť tohoto sirupu umožňuje využít jej prakticky v kterémkoli pokrmu. Jako výživový specialista oceňuji jeho...
Vysoká sladivost a málo výrazná chuť tohoto sirupu umožňuje využít jej prakticky v kterémkoli pokrmu. Jako výživový specialista oceňuji jeho nízký GI, který je pod 50, konkrétně 46 oproti např. medu, který má 85. Líbí se mi, že je balený ve skle nikoli plastu a má vyšší gramáž, tj. balení vydrží slušnou dobu a šetří se spotřeba obalů. Doporučuji jej.
Agave sirup som si kupila nedavno, bola som na jeho chut zvedava, neda sa porovnat s inde kupenymi. Je lahodnej...
Agave sirup som si kupila nedavno, bola som na jeho chut zvedava, neda sa porovnat s inde kupenymi. Je lahodnej chuti, pouzivam ho hlavne v studenej kuchyni.
Dosud jsem používala sirup ze zdravé výživy. Ten mi asi chuťově chutnal o něco více, ale myslím, že tento je...
Dosud jsem používala sirup ze zdravé výživy. Ten mi asi chuťově chutnal o něco více, ale myslím, že tento je poctivější, protože má opravdu velmi vysokou sladivost, a takovou má mít. Pro použití jej stačí opravdu malinko. Dětem chutná.
Ezt az emésztés és a fogyás megindítása miatt kértem elsősorban. Most már több mint 2 hónapja használjuk…és mindig figyelek, hogy...
Ezt az emésztés és a fogyás megindítása miatt kértem elsősorban. Most már több mint 2 hónapja használjuk…és mindig figyelek, hogy legyen következő üveggel! Fő étkezések előtt egy evőkanál ecetet teszek egy bögre langyos vízbe én még teszek magamnak hozzá agávé szirupot, mert nekem kicsit savanykásabb, de a párom csak magában fogyasztja. Észrevétel: jóval kevesebb étel kerül a tányérra, nincs túlevés és puffadás, teltségérzés és fokozza az energia termelés hatékonyságát is! Bewit love!
KÖNNYEBB ADAGOLÁS! ( Átöntve kiöntős üvegbe és a BEWIT címke is felragasztva! ) Nagyon örülök, hogy megvettem ezt a szirupot,...
KÖNNYEBB ADAGOLÁS! ( Átöntve kiöntős üvegbe és a BEWIT címke is
felragasztva! ) Nagyon örülök, hogy megvettem ezt a szirupot, mert sok teát
fogyasztunk és a kezelés előtt és után a vendégek is teát kapnak!
Vigyázzatok, mert nagyon keveset kell használni belőle mert tényleg finom
édes, mint a méz! Önmagában tényleg nagyon édes…de folyadékban
kiválóan alkalmazható és bármiben amihez cukrot használtok! Kávéba is
most már ezt használom és süteményekhez édesítőszerként! Kitűnő
választás volt számomra, mert így most már még a barna cukrot is el lehet
hagyni! Tiszta szívből ajánlom, mert szeretni fogjátok!
Köszönöm Bewit!
