Das Produkt der Woche 1+1 ist BEWIT DETOL und BEWIT PRAWTEIN COLDET

BEWIT Johannisbrot Pulver BIO RAW

BIO RAW CAROB

BIO, RAW Das Johannisbrot Pulver hat einen milden und köstlichen süßen Geschmack. Er kann als Ersatz für raffinierten Zucker und andere Süßungsmittel verwendet werden.

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100% pure and natural

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Alle im Produkt enthaltenen Inhaltsstoffe sind 100% rein und natürlich, nicht synthetisch.

BIO RAW Johannisbrot Pulver

BIO, RAW Das Johannisbrot Pulver hat einen milden und köstlichen süßen Geschmack. Er kann als Ersatz für raffinierten Zucker und andere Süßungsmittel verwendet werden. Außerdem ist er eine natürliche Quelle für einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die ein Sättigungsgefühl erzeugen. Johannisbrot ist eine Quelle für Vitamine, Mineralien und anderen für den Körper nützlichen Substanzen

Geschichte

Carobpulver beziehungsweise Johannisbrot

Das Johannisbrotbaum ist eine alte Kulturpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und der Arabischen Halbinsel stammt. Schon damals waren seine Früchte ein fester Bestandteil der Ernährung. Dank seiner Beliebtheit und Verwendung hat sich der Johannisbrotbaum im gesamten Mittelmeerraum, an der nordafrikanischen Küste und später auch in anderen Gebieten mit ähnlichem Klima verbreitet. Das Johannisbrot Pulver wird aus den reifen Früchten dieses immergrünen Baumes gewonnen. Nach einer Legende waren die Früchte des Johannisbrotbaums eine Lieblingsspeise von Johannes dem Täufer, der sie zusammen mit anderen trockenen Speisen auf seiner Reise durch die Wüste aß. Daher hat das Johannisbrot Pulver auch den Namen Johannisbrot erhalten, unter dem es oft bezeichnet wird.

Ursprung und Anbau

Ernte bei voller Reife

Die Besonderheit des Johannisbrotbaums ist, dass er hauptsächlich im Herbst blüht. Die klimatischen Bedingungen machen Indien zu einem idealen Anbaugebiet für Johannisbrotbäume. Hauptsächlich aufgrund des warmen Klimas und der geringen Niederschläge. Die Früchte des Johannisbrotbaums sind Schoten, die bei voller Reife geerntet werden.

Sehr schonender Herstellungsprozess

Unmittelbar nach der Ernte werden die Johannisbrot Schoten von ihren inneren Teilen und Kernen befreit. Die restliche Zellstoffmasse wird dann in einem sehr schonenden Verfahren zu dem endgültigen Pulver verarbeitet, das in keiner Phase 42 °C überschreitet.

Die RAW-Qualität ist bei unserem Johannisbrot Pulver garantiert.

Zusammensetzung und Produkteigenschaf­ten

Eine natürliche Quelle mit hohem Ballaststoffgehalt

BIO, RAW Johannisbrot Pulver hat einen milden und köstlichen süßen Geschmack. Er kann als Ersatz für raffinierten Zucker und andere Süßungsmittel verwendet werden. Außerdem ist er eine natürliche Quelle für einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die ein Sättigungsgefühl erzeugen. Eine ausreichende Zufuhr von Ballaststoffen hat einen besonderen Einfluss auf das einwandfreie Funktion des Verdauungssystems. Johannisbrot ist eine Quelle für Vitamine, Mineralien und anderen für den Körper nützlichen Substanzen Aufgrund der natürlich vorkommenden Kohlenhydrate hat das Johannisbrot Pulver einen typischen süßen Geschmack. Der Fettgehalt ist im Gegensatz zu Kakao geringer.

Gebrauchsanweisung

Der Geschmack des Johannisbrot Pulvers ist angenehm und süßlich. Dank seines typischen Aromas dient er auch als ein Ersatz für Kakao.

Zum Schluss

  • Ersatz für Kakao
  • Reich an Ballaststoffen
  • Eiweißquelle
  • Niedriger Salzgehalt
  • Superfood

Ursprungsland

Griechenland

Quellen:

KUMAZAWA, Shigenori et al., 2002. Antioxidant Activity of Polyphenols in Carob Pods. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50, 373–377.

J. STAVROU, Ioannis, Atalanti CHRISTOU a Constantina P. KAPNISSI-CHRISTODOULOU, 2018. Polyphenols in carobs: A review on their composition, antioxidant capacity and cytotoxic effects, and health impact. Food Chemistry. 15, 355–374.

YDJEDD, Siham et al., 2017. Effect of in Vitro Gastrointestinal Digestion on Encapsulated and Nonencapsulated Phenolic Compounds of Carob (Ceratonia siliqua L.) Pulp Extracts and Their Antioxidant Capacity. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65(4), 827–835.

JOSÉ CORREIA, Pedro et al., 2018. Biologically active compounds available in Ceratonia siliqua L. grown in contrasting soils under Mediterranean climate. Scientia Horticulturae. 228–234.

CANTALEJO, M. J., 1997. Effects of Roasting Temperature on the Aroma Components of Carob (Ceratonia siliqua L.). Journal of Agricultural Food and Chemistry. 45(4), 1345–1350.

LOULLIS, Andreas a Eftychia PINAKOULAKI, 2018. Carob as cocoa substitute: a review on composition, health benefits and food applications. E­uropean Food Research and Technology. 959–977.

ø Nährwerte

  pro 100 g
Energiewert 1331 kJ / 318 kcal
Fette 0,4 g
– davon gesättigte Fettsäure 0 g
Kohlenhydrate 58,9 g
– davon Zucker 46,9 g
Ballaststoffe 30,0 g
Eiweiß 4,7 g
Salz <0,01 g

Bewertungen

BEWIT Johannisbrot Pulver BIO RAW

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Eva Ivanov Kavková

Eva Ivanov Kavková

Kunde verifiziert durch Produktkauf

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Ich bin absolut begeistert von diesem Carob-Pulver und wir benutzen es sehrt oft, da es eine fantastische Alternative zu herkömmlichem Zucker ist und verleiht unseren Keksen, Porridge und anderen süßen Speisen eine angenehme, leichte Süße. Meine Kinder lieben es und ich auch :) Besonders schätze ich, dass dieser Carob in roher Form vorliegt und somit alle wertvollen Nährstoffe bewahrt bleiben. Ein absolutes Muss für gesundheitsbewusste Genießer. Wir kaufen es gerne immer wieder.

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Zuzana Zajícová

Zuzana Zajícová

Kunde verifiziert durch Produktkauf

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Karob veľmi rada používam do pečenia, ako náhradu kakaa…ale karob od BEWITu.....to sa nedá ani porovnať s tými, ktoré som vyskúšala doteraz. Po otvorení balenia ma prekvapila krásna sladká vôňa, svetlučká farba a tá chuť…úplná paráda ☺️ Vôbec som nečakala, že ma môže tento produkt až tak príjemne prekvapiť 💜

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Bohumila Kupková

Bohumila Kupková

Kunde verifiziert durch Produktkauf

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Ranní kaši bez Carobu už si nevařím, protože něco mi v ní pak chybí. 🙂 Chutná mi víc jako karamelová cukrová vata než jako kakao (jak se často zmiňuje). Možná vůní je trochu podobný, ale jinak není vůbec hořký a je hodně sladký. Má svoji dobrou chuť. Navíc se mi líbí pocit, že zároveň dodává tělu výživu pro kosti (Ca) , pleť (A, B), cévy (Fe) a podporuje centrální nervovou soustavu (B, Mg). Také zlepšuje díky vláknině trávení. Neznám zdravější „cukřík“ s příchutí. Je moc dobrý společně se skořicí. Dětem ho dávám na lívance, do kaše nebo perníku jako náhradu za bílý cukr. Jsem ráda, že i jim můžu osladit jídlo bez výčitek.

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